Falafel s tahini omáčkou

Falafel s tahini omáčkou: hotové za 40 minút (+ namočenie cez noc), 534 kcal na porciu. Potrebuješ cícer, cibuľa, cesnak, čerstvý koriander, rasca a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule40 minút (+ namočenie cez noc)local_fire_department534 kcal na porciugroup2 porcie

obed

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

• 250 g cícer
• 80 g cibuľa
• 2 strúčiky cesnak
• 10 g čerstvý koriander
• 5 g rasca
• 30 g múka
• 60 ml slnečnicový olej
• 0.5 ks citrón
• podľa chuti soľ

Postup

1. Namoč cícer.

   Sušený cícer namoč do studenej vody aspoň na 8 hodín alebo cez noc.

2. Pomeľ zmes.

   Scedený cícer pomeľ v mixéri s cibuľou, cesnakom, koriandrom, rascou a soľou nahrubo — nie na hladké pyré.

3. Tvaruj guľky.

   Vmiešaj múku, aby zmes držala tvar, a tvaruj menšie guľky alebo placky.

4. Vypráž.

   Vypráž na rozohriatom oleji asi 3–4 minúty z každej strany dozlatista a chrumkava.

5. Priprav omáčku.

   Citrónovú šťavu rozmiešaj s trochou vody na riedku omáčku podľa chuti.

6. Podávaj.

   Falafel podávaj s tahini omáčkou.

Výživové hodnoty na 1 porciu

Obsahuje alergény: lepok. Údaj je orientačný — pri alergii vždy čítaj etiketu výrobku.

Recept je overený podľa viacerých zdrojov a prepísaný do vlastnej podoby.