Pórovo-zemiaková polievka so smotanou

Name: Pórovo-zemiaková polievka so smotanou
Total time: 35 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 300 g pór; 400 g zemiaky; 1 ks cibuľa; 20 g maslo; 1 ks zeleninový bujón; 100 ml smotana na varenie; 1 PL petržlenová vňať; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Pórovo-zemiaková polievka so smotanou: hotové za 35 minút, 454 kcal na porciu. Potrebuješ pór, zemiaky, cibuľa, maslo, zeleninový bujón a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule35 minútlocal_fire_department454 kcal na porciugroup2 porcie

rýchlovkajednohrnecobedvečerabezmäsité

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

300 g Pór
400 g Zemiaky
1 ks Cibuľa
20 g Maslo
1 ks Zeleninový bujón
100 ml Smotana na varenie
1 PL Petržlenová vňať
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Priprav zeleninu.
Pór prekroj pozdĺžne, dôkladne ho prepláchni pod tečúcou vodou a nakrájaj na kolieska. Zemiaky ošúp a nakrájaj na kocky, cibuľu nadrobno.
Orestuj pór s cibuľou.
Na masle opeč cibuľu do sklovita, pridaj pór a restuj asi 5 minút, kým zmäkne.
Tip: Drž pór na miernom ohni — keď zhnedne, celá polievka zhorkne.
Pridaj zemiaky a var.
Prisyp zemiaky, zalej 800 ml vody a rozdrob do nej bujón. Prikry pokrievkou a var na miernom ohni, kým sú zemiaky celkom mäkké.
Rozmixuj a zjemni smotanou.
Polievku rozmixuj tyčovým mixérom dohladka, vmiešaj smotanu a nechaj ju ešte raz prejsť varom. Osoľ a okoreň podľa chuti.
Podávaj.
Rozdeľ do tanierov a posyp nasekanou petržlenovou vňaťou.