Grilovaná zelenina s quinoou a bylinkami

Grilovaná zelenina s quinoou a bylinkami: hotové za 30 minút, 594 kcal na porciu. Potrebuješ quinoa, cuketa, paprika, baklažán, červená cibuľa a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule30 minútlocal_fire_department594 kcal na porciugroup2 porcie

ľahkéobedcestoviny a obilninyna panvici

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

• 150 g quinoa
• 1 ks cuketa
• 1 ks paprika
• 1 ks (malý) baklažán
• 1 ks červená cibuľa
• 3 lyžice olivový olej
• ½ ks citrón
• pár lístkov bazalka
• pár vetvičiek petržlenová vňať
• podľa chuti soľ
• podľa chuti čierne korenie

Postup

1. Uvar quinou.

   Quinou prepláchni a uvar v osolenej vode 12–15 minút domäkka. Sceď a nechaj odpariť.

2. Ogriluj zeleninu.

   Cuketu, papriku, baklažán a cibuľu nakrájaj na väčšie kúsky, pomasti 2 lyžicami oleja, osoľ a okoreň. Na grilovacej panvici opeč do mäkka s opečenými pruhmi (8–10 minút).

   Tip: Baklažán pred grilovaním pokojne osoľ a nechaj chvíľu pustiť vodu — bude jemnejší a menej horký.

3. Poskladaj a dochuť.

   Quinou rozlož na taniere, navrch daj grilovanú zeleninu. Pokvapkaj zvyšným olejom a citrónom, posyp natrhanou bazalkou a petržlenovou vňaťou.

   Tip: Kto chce ľahšiu verziu, olej pokojne uber na 2 lyžice — šalát aj tak pekne obalí.

Výživové hodnoty na 1 porciu

Podobné recepty

Cestoviny s citrónom, špenátom a fetouschedule20 minútlocal_fire_department775 kcalKuskusový šalát s grilovanou zeleninou a fetouschedule25 minútlocal_fire_department685 kcalŠošovicové cestoviny s citrónovou zeleňouschedule20 minútlocal_fire_department596 kcalCacio e pepeschedule20 minútlocal_fire_department609 kcalCesnakové krevety s cuketovými rezancamischedule20 minútlocal_fire_department339 kcalCestoviny aglio e olio (cesnak a olej)schedule20 minútlocal_fire_department786 kcal

Recept je overený podľa viacerých zdrojov a prepísaný do vlastnej podoby.