Hrachová kaša s opraženou cibuľkou

Name: Hrachová kaša s opraženou cibuľkou
Total time: 45 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 250 g (lúpaný) hrach; 2 ks cibuľa; 3 lyžice slnečnicový olej; 2 strúčiky cesnak; ½ ČL mletá rasca; 1 ks bobkový list; pár vetvičiek petržlenová vňať; soľ (podľa chuti); čierne korenie (podľa chuti)

Hrachová kaša s opraženou cibuľkou: hotové za 45 minút, 684 kcal na porciu. Potrebuješ hrach, cibuľa, slnečnicový olej, cesnak, mletá rasca a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule45 minútlocal_fire_department684 kcal na porciugroup2 porcie

sýtevysoký proteínobedstrukovinyna panvici

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

250 g (lúpaný) hrach
2 ks cibuľa
3 lyžice slnečnicový olej
2 strúčiky cesnak
½ ČL mletá rasca
1 ks bobkový list
pár vetvičiek petržlenová vňať
podľa chuti soľ
podľa chuti čierne korenie

Postup

Namoč a uvar hrach.
Lúpaný hrach namoč aspoň na pár hodín (ideálne cez noc). Zlej vodu, zalej čerstvou, pridaj bobkový list, rascu a pretlačený cesnak a var domäkka (25–30 minút), kým sa začne rozpadať.
Tip: Osoľ až keď je hrach mäkký — soľ na začiatku spomalí varenie a hrach ostane tvrdý.
Rozpučuj na kašu.
Vyber bobkový list, hrach osoľ, okoreň a rozpučuj na hustú kašu (podľa potreby prilej trochu vody z varenia).
Opraž cibuľku.
Cibuľu nakrájaj a na oleji pomaly opraž do zlatohneda a chrumkava — to je koruna hrachovej kaše.
Tip: Cibuľku opekaj pomaly do zlatohneda — v nej je celá chuť jedla.
Podávaj.
Kašu rozdeľ na taniere a bohato posyp opraženou cibuľkou a petržlenovou vňaťou.