Mrkvovo-banánové muffiny (celozrnné)

Name: Mrkvovo-banánové muffiny (celozrnné)
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: 180 g celozrnná múka; 120 g (najemno nastrúhaná) mrkva; 1 ks (zrelý) banán; 1 ks vajcia; 3 lyžice med; 3 lyžice slnečnicový olej; 40 g (nasekané) vlašské orechy; 1 ČL prášok do pečiva; 1 ČL škorica

Mrkvovo-banánové muffiny (celozrnné): hotové za 35 minút, 416 kcal na porciu. Potrebuješ celozrnná múka, mrkva, banán, vajcia, med a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule35 minútlocal_fire_department416 kcal na porciugroup4 porcie

fitnesz rúrypre detidesiataolovrantmuffinybezmäsité

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 4 porcie

180 g celozrnná múka
120 g (najemno nastrúhaná) mrkva
1 ks (zrelý) banán
1 ks vajcia
3 lyžice med
3 lyžice slnečnicový olej
40 g (nasekané) vlašské orechy
1 ČL prášok do pečiva
1 ČL škorica

Postup

Priprav mokré suroviny.
Rúru predhrej na 180 °C. Banán rozpučuj vidličkou a zmiešaj s vajcom, medom a olejom dohladka. Vmiešaj najemno nastrúhanú mrkvu.
Tip: Mrkvu strúhaj najemno — v ceste sa krásne rozpustí a muffiny sú vláčne.
Zamiešaj cesto.
V druhej miske zmiešaj celozrnnú múku, prášok do pečiva a škoricu. Suché prisyp k mokrým, pridaj nasekané orechy a zľahka premiešaj len do spojenia (nemieš priveľa).
Naplň a upeč.
Cesto rozdeľ do vymastených alebo papierových košíčkov (asi 8 kusov) a peč 20–25 minút, kým po vpichnutí špáradlo vyjde čisté. 📷
Podávaj.
Nechaj mierne vychladnúť a podávaj. Vydržia vláčne 2–3 dni — ideálny olovrant dopredu.