Chrumkavé zemiakové placky s cesnakom a majoránkou

Name: Chrumkavé zemiakové placky s cesnakom a majoránkou
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 600 g zemiaky; 1 ks vajcia; 3 PL hladká múka; 3 strúčiky cesnak; 1 ČL majoránka; na vyprážanie slnečnicový olej; Soľ (podľa chuti); Čierne korenie (podľa chuti)

Chrumkavé zemiakové placky s cesnakom a majoránkou: hotové za 30 minút, 509 kcal na porciu. Potrebuješ zemiaky, vajcia, hladká múka, cesnak, majoránka a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule30 minútlocal_fire_department509 kcal na porciugroup2 porcie

sýtepre detiobedbezmäsiténa panvici

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

600 g Zemiaky
1 ks Vajcia
3 PL Hladká múka
3 strúčiky Cesnak
1 ČL Majoránka
na vyprážanie Slnečnicový olej
podľa chuti Soľ
podľa chuti Čierne korenie

Postup

Nastrúhaj a vyžmýkaj zemiaky.
Zemiaky ošúp a nastrúhaj najemno. Poriadne ich vyžmýkaj v čistej utierke alebo cez sitko.
Tip: Čím menej vody v zemiakoch ostane, tým chrumkavejšie budú placky.
Priprav cesto.
Do zemiakov pridaj vajce, prelisovaný cesnak, majoránku, soľ a korenie. Primiešaj múku — len toľko, aby cesto držalo pokope, nemá byť husté.
Vypraž placky.
Na panvici rozohrej vyššiu vrstvu oleja. Naber kopcovitú lyžicu cesta a rozotri ju na tenkú placku. Vypraž z každej strany 2–3 minúty dozlata a dochrumkava. Hotové placky odkladaj na papierovú utierku.
Podávaj horúce.
Podávaj samotné, s kyslou smotanou alebo cesnakom navyše.