Dymová cícerová polievka so zeleninou a citrónom

Name: Dymová cícerová polievka so zeleninou a citrónom
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 240 g (1 konzerva) cícer v náleve; 150 g mrkva; 100 g zeler; 100 g cibuľa; 200 g konzervované paradajky; 1 PL paradajkový pretlak; 2 strúčiky cesnak; ½ ČL mletá rasca; 1 ČL údená paprika; 1 ks zeleninový bujón; ½ ks citrón; pár vetvičiek petržlenová vňať; 1 PL olivový olej; Soľ (podľa chuti)

Dymová cícerová polievka so zeleninou a citrónom: hotové za 30 minút, 370 kcal na porciu. Potrebuješ cícer v náleve, mrkva, zeler, cibuľa, konzervované paradajky a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule30 minútlocal_fire_department370 kcal na porciugroup2 porcie

meal prepľahkéstrukoviny

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

240 g (1 konzerva) Cícer v náleve
150 g Mrkva
100 g Zeler
100 g Cibuľa
200 g Konzervované paradajky
1 PL Paradajkový pretlak
2 strúčiky Cesnak
½ ČL Mletá rasca
1 ČL Údená paprika
1 ks Zeleninový bujón
½ ks Citrón
pár vetvičiek Petržlenová vňať
1 PL Olivový olej
podľa chuti Soľ

Postup

Orestuj zeleninový základ.
Cibuľu, mrkvu a zeler nakrájaj nadrobno a orestuj na oleji 5 minút, kým zmäknú.
Pridaj koreniny a pretlak.
Pridaj prelisovaný cesnak, rascu a paradajkový pretlak, opraž 1 minútu, kým pretlak stmavne. Vmiešaj údenú papriku, krátko opraž.
Tip: Krátke opraženie pretlaku dodá polievke hlbšiu chuť.
Zalej a dus.
Vsyp scedený cícer, pridaj konzervované paradajky, bujón a 500 ml vody, premiešaj. Priveď do varu, zníž teplotu a dus, kým zelenina nezmäkne.
Dochuť citrónom.
Odstav z ohňa, vytlač šťavu z polovice citróna, dochuť soľou. Ak chceš hustejšiu textúru, časť polievky rozmixuj tyčovým mixérom.
Podávaj.
Posyp čerstvou petržlenovou vňaťou, podávaj s krajcom chleba.