Domáce piškóty

Name: Domáce piškóty
Total time: 45 min
Yield: 14 desiat (42 piškót · 3 ks na desiatu)
Ingredients: 3 ks vajcia; 90 g múka; 10 g kukuričný škrob; 95 g cukor kryštálový; 10 g cukor práškový; soľ (podľa chuti)

Domáce piškóty: hotové za 45 minút, 74 kcal na porciu. Potrebuješ vajcia, múka, kukuričný škrob, cukor kryštálový, cukor práškový a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule45 minútlocal_fire_department74 kcal na porciugroup14 desiat (42 piškót · 3 ks na desiatu)

meal prepz rúrypre deti

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 14 desiat (42 piškót · 3 ks na desiatu)

3 ks vajcia
90 g Múka
10 g Kukuričný škrob
95 g cukor kryštálový
10 g cukor práškový
podľa chuti soľ

Postup

Oddeľ vajcia.
Bielky a žĺtky rozdeľ do dvoch čistých misiek. Do bielkov sa nesmie dostať ani kúsok žĺtka.
Vyšľahaj sneh.
Bielky so štipkou soli šľahaj najprv pomaly, potom naplno. Kryštálový cukor pridávaj po lyžiciach, kým sa nerozpustí a sneh nie je hustý a lesklý.
Tip: Misa aj metly musia byť bez stopy tuku.
Priprav plechy.
Rúru predhrej na 180 °C a dva plechy vystel papierom na pečenie.
Vmiešaj žĺtky.
Žĺtky vmiešaj metličkou do snehu jeden po druhom, zľahka.
Vmiešaj múku.
Múku so škrobom preosej a vo dvoch dávkach ju opatrne vmiešaj stierkou zospodu nahor, aby sneh nespľasol.
Nastriekaj piškóty.
Cesto hneď naplň do cukrárskeho vrecka s otvorom asi 1 cm. Na prvý plech nastriekaj s medzerami prúžky dlhé 8 cm a posyp ich polovicou práškového cukru.
Tip: Druhý plech nastriekaj až tesne pred pečením, inak sa cesto roztečie.
Upeč.
Piškóty peč, kým nie sú svetlozlaté. Potom rovnako nastriekaj, posyp a upeč druhý plech.
Nechaj vychladnúť.
Piškóty nechaj vychladnúť na mriežke, kde stuhnú. Potom ich ulož do uzavretej dózy.