Kalerábová polievka so zemiakmi

Name: Kalerábová polievka so zemiakmi
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: 2 ks kaleráb; 300 g zemiaky; 2 ks mrkva; 1 ks cibuľa; 2 strúčiky cesnak; 1 ks zeleninový bujón; 100 ml smotana na varenie; 1 PL olivový olej; pár vetvičiek petržlenová vňať; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Kalerábová polievka so zemiakmi: hotové za 35 minút, 206 kcal na porciu. Potrebuješ kaleráb, zemiaky, mrkva, cibuľa, cesnak a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule35 minútlocal_fire_department206 kcal na porciugroup4 porcie

meal prepbezmäsité

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 4 porcie

2 ks Kaleráb
300 g Zemiaky
2 ks Mrkva
1 ks Cibuľa
2 strúčiky Cesnak
1 ks Zeleninový bujón
100 ml Smotana na varenie
1 PL Olivový olej
pár vetvičiek Petržlenová vňať
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Priprav zeleninu a orestuj cibuľu.
Kaleráb, zemiaky a mrkvu ošúp a nakrájaj na kocky. Cibuľu a cesnak jemne nasekaj. Na olivovom oleji opraž cibuľu do sklovita, pridaj cesnak, krátko opraž.
Uvar zeleninu.
Pridaj kaleráb, zemiaky a mrkvu, zalej 1 l vody, pridaj bujón. Var, kým nie je zelenina mäkká.
Čiastočne rozmixuj.
Časť polievky rozmixuj tyčovým mixérom priamo v hrnci, nech zhustne, ale zostanú aj kúsky zeleniny.
Vmiešaj smotanu a dochuť.
Vmiešaj smotanu, osoľ a okoreň podľa chuti, podávaj posypanú petržlenovou vňaťou.