Krémová zelerová polievka s krutónmi

Name: Krémová zelerová polievka s krutónmi
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: 400 g zeler; 1 ks zemiaky; 1 ks cibuľa; 30 g maslo; soľ (podľa chuti); 1 štipka čierne korenie; 120 g smotana na šľahanie; 40 g krutóny; 10 g petržlenová vňať

Krémová zelerová polievka s krutónmi: hotové za 45 minút, 245 kcal na porciu. Potrebuješ zeler, zemiaky, cibuľa, maslo, soľ a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule45 minútlocal_fire_department245 kcal na porciugroup4 porcie

sýteobedvečera

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 4 porcie

400 g zeler
1 ks zemiaky
1 ks cibuľa
30 g maslo
podľa chuti soľ
1 štipka čierne korenie
120 g smotana na šľahanie
40 g krutóny
10 g petržlenová vňať

Postup

Priprav zeleninu.
Zeler, zemiak a cibuľu očisti. Zeler so zemiakom pokrájaj na centimetrové kúsky, cibuľu na drobno.
Orestuj základ.
Na masle 3 minúty restuj cibuľu. Pridaj zeler a za občasného miešania ho 8 minút opekaj, kým sa po krajoch nezačne farbiť. Nakoniec primiešaj zemiak.
Var do mäkka.
Zalej 1,2 l vody, osoľ, prikry a na miernom ohni var 25 minút. Zeler musí byť úplne mäkký.
Rozmixuj a pridaj smotanu.
Ponorným mixérom polievku rozmixuj na hladký krém, prilej smotanu a nechaj zovrieť. Dochuť soľou a korením.
Tip: Ak je krém príliš hustý, zrieď ho trochou horúcej vody.
Podávaj.
Na každú porciu daj krutóny, posyp ju vňaťou a štipkou korenia.