Kuracie enchiladas s fazuľou a syrom

Name: Kuracie enchiladas s fazuľou a syrom
Total time: 50 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 200 g kuracie prsia; ½ ks cibuľa; 2 ks cesnak; 120 g červená fazuľa v náleve; 80 g kukurica; 1 ČL olivový olej; ½ ČL mletá rasca; ½ ČL sladká paprika mletá; ½ ČL oregano; 1 štipka čili vločky; 250 g paradajky pasírované; 200 g tortilla; 100 g cheddar; 60 ml kyslá smotana; 1 PL čerstvý koriander; ½ ČL soľ

Kuracie enchiladas s fazuľou a syrom: hotové za 50 minút, 1458 kcal na porciu. Potrebuješ kuracie prsia, cibuľa, cesnak, červená fazuľa v náleve, kukurica a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule50 minútlocal_fire_department1458 kcal na porciugroup2 porcie

sýtez rúrypre detiobedvečera

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

200 g kuracie prsia
½ ks cibuľa
2 ks cesnak
120 g červená fazuľa v náleve
80 g kukurica
1 ČL olivový olej
½ ČL mletá rasca
½ ČL sladká paprika mletá
½ ČL oregano
1 štipka čili vločky
250 g paradajky pasírované
200 g tortilla
100 g cheddar
60 ml kyslá smotana
1 PL čerstvý koriander
½ ČL soľ

Postup

Uvar mäso.
Prsia daj do vriacej osolenej vody a pri miernom vare ich nechaj 15 minút, kým v strede nie sú biele. Vyber ich, nechaj trochu vychladnúť a roztrhaj ich dvoma vidličkami.
Priprav omáčku.
Na oleji opraž cesnak a polovicu nadrobno nakrájanej cibule. Pridaj papriku, oregano, čili a pasírované paradajky a nechaj 8 až 10 minút zhustnúť. Osoľ.
Zmiešaj plnku.
Na panvici speň zvyšnú cibuľu, pridaj mäso, kukuricu, scedenú fazuľu, rascu, koriander a štvrtinu omáčky. Chvíľu prehrievaj a odstav.
Zvin tortilly.
Rúru vyhrej na 200 °C. Do každej tortilly daj plnku a trochu syra a zvin ju. Rolky ulož švom nadol do vymastenej zapekacej misy.
Zalej a zapeč.
Rolky polej zvyšnou omáčkou, posyp syrom, zakry alobalom a peč 20 až 25 minút, kým sa syr neroztopí.
Podávaj.
Enchiladas polož na taniere, pridaj lyžicu kyslej smotany a posyp koriandrom.