Sekaná pečienka so zemiakovou kašou

Name: Sekaná pečienka so zemiakovou kašou
Total time: 55 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 250 g bravčové mleté mäso; 250 g hovädzie mleté mäso; 1 ks vajcia; 4 lyžice strúhanka; 1 ks cibuľa; 2 strúčiky cesnak; 3 lyžice polotučné mlieko; 1 ČL plnotučná horčica; 500 g zemiaky; 30 g maslo; 1 lyžica olivový olej; 1 ČL sladká paprika; soľ (podľa chuti); čierne korenie (podľa chuti)

Sekaná pečienka so zemiakovou kašou: hotové za 55 minút, 1226 kcal na porciu. Potrebuješ bravčové mleté mäso, hovädzie mleté mäso, vajcia, strúhanka, cibuľa a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule55 minútlocal_fire_department1226 kcal na porciugroup2 porcie

bravčovésýtez rúrypre detiobed

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

250 g bravčové mleté mäso
250 g hovädzie mleté mäso
1 ks vajcia
4 lyžice strúhanka
1 ks cibuľa
2 strúčiky cesnak
3 lyžice polotučné mlieko
1 ČL plnotučná horčica
500 g zemiaky
30 g maslo
1 lyžica olivový olej
1 ČL sladká paprika
podľa chuti soľ
podľa chuti čierne korenie

Postup

Priprav mäsovú zmes.
Rúru predhrej na 190 °C. Cibuľu a cesnak nakrájaj najemno a na oleji zľahka orestuj do sklovita, nechaj vychladnúť. Strúhanku zalej mliekom a nechaj napučať 5 minút.
Tip: Osmaženie cibule vopred zjemní chuť — surová cibuľa v sekanej ostane ostrá a nedopečená.
Vypracuj a vytvaruj.
Mleté mäso zmiešaj s vajcom, napučanou strúhankou, restovanou cibuľou, horčicou, sladkou paprikou, soľou a korením. Poriadne premiešaj a v zapekacej forme vytvaruj do bochníka.
Peč.
Peč 35–40 minút, kým je sekaná prepečená a navrchu pekne hnedá.
Tip: Sekaná je hotová, keď po napichnutí vyteká číra šťava, nie ružová.
Priprav zemiakovú kašu.
Zemiaky ošúp, uvar v osolenej vode domäkka, sceď a rozpučuj s maslom a troškou horúceho mlieka do hladka. Dosoľ.
Podávaj.
Sekanú nakrájaj na hrubé plátky a podávaj so zemiakovou kašou, preliatu výpekom.