Lasagne bolonské

Name: Lasagne bolonské
Total time: 70 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: talianska
Ingredients: 6 lasagne dosiek cestoviny na lasagne; 300 g hovädzie mleté mäso; 400 g konzervované paradajky; 1 PL paradajkový pretlak; 1 ks cibuľa; 2 strúčiky cesnak; 300 ml plnotučné mlieko; 30 g maslo; 2 PL hladká múka; 80 g (strúhaný) eidam; 1 ČL oregano; 2 PL olivový olej; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Lasagne bolonské: hotové za 70 minút, 1350 kcal na porciu. Potrebuješ cestoviny na lasagne, hovädzie mleté mäso, konzervované paradajky, paradajkový pretlak, cibuľa a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule70 minútlocal_fire_department1350 kcal na porciugroup2 porcie

hovädziesýtez rúrypre detina hostinuobedvečeratalianska kuchyňa

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

6 lasagne dosiek Cestoviny na lasagne
300 g Hovädzie mleté mäso
400 g Konzervované paradajky
1 PL Paradajkový pretlak
1 ks Cibuľa
2 strúčiky Cesnak
300 ml Plnotučné mlieko
30 g Maslo
2 PL Hladká múka
80 g (strúhaný) Eidam
1 ČL Oregano
2 PL Olivový olej
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Priprav bolonskú omáčku.
Na oleji speň nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridaj mleté mäso a opeč. Vmiešaj pretlak, konzervované paradajky a oregano, osoľ, okoreň.
Dus omáčku do zhustnutia.
Dus na miernom ohni, kým omáčka pekne zhustne.
Priprav béchamel.
Na masle opraž múku, po častiach prilievaj mlieko za stáleho miešania a povar do zhustnutia. Osoľ, okoreň.
Tip: Mlieko prilievaj postupne po malých dávkach a stále miešaj — inak vzniknú hrudky.
Poskladaj lasagne do vrstiev.
Rúru predhrej na 190 °C. Do zapekacej misy striedaj vrstvy: bolonská omáčka – lasagne dosky – béchamel, a takto pokračuj, kým nespotrebuješ všetko (skonči béchamelom). Navrch posyp strúhaným syrom.
Zapekaj dozlata.
Zapekaj, kým sú dosky mäkké a vrch zlatý.
Nechaj postáť pred krájaním.
Pred krájaním nechaj lasagne postáť, nech drží tvar a pekne sa krája.