Jahňacie kotletky s rozmarínom a zemiakovým gratinom

Name: Jahňacie kotletky s rozmarínom a zemiakovým gratinom
Total time: 75 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: 8 ks jahňacie kotletky; 800 g zemiaky; 300 ml smotana na varenie; 4 strúčiky cesnak; 100 g (strúhaný) ementál; 3 vetvičky rozmarín; 3 PL olivový olej; 20 g (na vymastenie) maslo; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Jahňacie kotletky s rozmarínom a zemiakovým gratinom: hotové za 1 hodina 15 minút, 880 kcal na porciu. Potrebuješ jahňacie kotletky, zemiaky, smotana na varenie, cesnak, ementál a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule1 hodina 15 minútlocal_fire_department880 kcal na porciugroup4 porcie

sýtez rúryna hostinuvečera

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 4 porcie

8 ks Jahňacie kotletky
800 g Zemiaky
300 ml Smotana na varenie
4 strúčiky Cesnak
100 g (strúhaný) Ementál
3 vetvičky Rozmarín
3 PL Olivový olej
20 g (na vymastenie) Maslo
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Priprav a poskladaj gratin.
Rúru predhrej na 180 °C, zapekaciu misu vymasti maslom. Zemiaky ošúp a nakrájaj na tenké plátky (najlepšie na mandolíne). Smotanu prevar s 2 prelisovanými strúčikmi cesnaku, osoľ a okoreň. Zemiaky poukladaj v mise do vrstiev, zalej smotanou, navrch posyp syrom.
Zapeč gratin.
Peč, kým sú zemiaky mäkké a povrch zlatistý.
Priprav kotletky.
Kotletky osoľ, okoreň, potri olivovým olejom so zvyšným prelisovaným cesnakom a nasekaným rozmarínom.
Opeč kotletky.
Na rozohriatej panvici opekaj 3–4 minúty z každej strany (podľa hrúbky), kým majú zlatistú kôrku.
Nechaj odpočívať a podávaj.
Nechaj 5 minút odpočívať, podávaj so zemiakovým gratinom.