Pečené morčacie stehno s koreňovou zeleninou

Pečené morčacie stehno s koreňovou zeleninou: hotové za 90 minút, 579 kcal na porciu. Potrebuješ morčacie stehná, zemiaky, mrkva, cesnak, med a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule90 minútlocal_fire_department579 kcal na porciugroup4 porcie

sýtemorčaciez rúryna hostinuobedvečeraz plechu

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 4 porcie

• 900 g morčacie stehná
• 600 g zemiaky
• 300 g mrkva
• 4 strúčiky cesnak
• 2 lyžice med
• 2 lyžice dijonská horčica
• 2 lyžice olivový olej
• 1 ČL tymian
• podľa chuti soľ
• podľa chuti čierne korenie

Postup

1. Priprav marinádu a naotri stehná.

   Rúru predhrej na 200 °C. Med, horčicu, pretlačený cesnak, tymian, soľ a korenie zmiešaj a stehná touto marinádou dôkladne potri zo všetkých strán.

   Tip: Ak máš čas, nechaj stehná v marináde odležať aspoň hodinu v chladničke — mäso viac nasiakne chuťou.

2. Priprav zeleninu.

   Zemiaky a mrkvu nakrájaj na väčšie kúsky, prehoď s olivovým olejom, soľou a korením a rozlož na plech na pečenie.

3. Peč spolu.

   Naolejované stehná ulož na zeleninu a peč 60–70 minút, kým mäso zmäkne a koža sa krásne zapečie. V polovici pečenia stehná polej výpekom.

   Tip: Ak koža príliš tmavne skôr než je mäso hotové, prikry plech alobalom a pred koncom ho zlož, nech sa koža ešte dopečie do chrumkava.

4. Podávaj.

   Stehná nakrájaj a podávaj spolu s upečenou koreňovou zeleninou, poliate výpekom z plechu.

Výživové hodnoty na 1 porciu

Obsahuje alergény: horčica. Údaj je orientačný — pri alergii vždy čítaj etiketu výrobku.

Podobné recepty

Hovädzí Wellington s hubovou duxellesschedule1 hodina 30 minútlocal_fire_department1194 kcalBravčová panenka v slanine s pečenými zemiakmi a fazuľkouschedule45 minútlocal_fire_department796 kcalBravčové karé z plechu s kapustou, jablkami a zemiakmischedule1 hodinalocal_fire_department896 kcalChar siu kuracie s ryžouschedule50 minútlocal_fire_department981 kcalChrumkavý pečený bravčový bôčik s dusenou kapustouschedule3 hodinylocal_fire_department1707 kcalFajitas z plechu s hovädzím a krevetamischedule35 minútlocal_fire_department1111 kcal

Recept je overený podľa viacerých zdrojov a prepísaný do vlastnej podoby.