Fajitas z plechu s hovädzím a krevetami

Name: Fajitas z plechu s hovädzím a krevetami
Total time: 35 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: mexická
Ingredients: 250 g hovädzia roštenka; 200 g krevety; 2 ks paprika; 1 ks červená cibuľa; 1 ČL mletá rasca; 1 ČL sladká paprika; 1 ČL čili vločky; 3 PL olivový olej; 1 ks limetka; 4 ks celozrnná tortilla; 100 ml kyslá smotana; 2 PL čerstvý koriander; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Fajitas z plechu s hovädzím a krevetami: hotové za 35 minút, 1111 kcal na porciu. Potrebuješ hovädzia roštenka, krevety, paprika, červená cibuľa, mletá rasca a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule35 minútlocal_fire_department1111 kcal na porciugroup2 porcie

hovädzierýchlovkaz rúryna hostinuobedvečeramexická kuchyňaz plechu

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

250 g Hovädzia roštenka
200 g Krevety
2 ks Paprika
1 ks Červená cibuľa
1 ČL Mletá rasca
1 ČL Sladká paprika
1 ČL Čili vločky
3 PL Olivový olej
1 ks Limetka
4 ks Celozrnná tortilla
100 ml Kyslá smotana
2 PL Čerstvý koriander
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Nakrájaj všetko na prúžky.
Rúru predhrej na 220 °C. Roštenku nakrájaj naprieč vláknami na tenké prúžky, papriku a cibuľu tiež na prúžky.
Ochuť a rozlož na plech.
Mäso a zeleninu premiešaj s olejom, rascou, sladkou paprikou, čili, soľou a korením a rozlož na plech v jednej vrstve.
Tip: Rozlož to naozaj v jednej vrstve. Natlačené na kope sa začne dusiť vo vlastnej šťave a namiesto opečenia dostaneš vodnatú zmes.
Peč prvú fázu.
Peč, kým zelenina po okrajoch nezačne černieť a mäso nie je opečené.
Pridaj krevety.
Krevety premiešaj so zvyškom šťavy na plechu a peč len krátko, kým nezružovejú.
Podávaj v tortillách.
Pokvapkaj šťavou z limetky, posyp koriandrom a podávaj s teplými tortillami a kyslou smotanou.