Kuracie prsia s brusnicovou omáčkou a zemiakmi

Name: Kuracie prsia s brusnicovou omáčkou a zemiakmi
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 2 ks kuracie prsia; 150 g brusnice; 2 PL cukor kryštálový; 1 ks citrón; 500 g zemiaky; 20 g maslo; 2 PL olivový olej; 1 ČL tymian; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Kuracie prsia s brusnicovou omáčkou a zemiakmi: hotové za 40 minút, 758 kcal na porciu. Potrebuješ kuracie prsia, brusnice, cukor kryštálový, citrón, zemiaky a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule40 minútlocal_fire_department758 kcal na porciugroup2 porcie

z rúryna hostinuobedvečerakuraciez plechu

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

2 ks Kuracie prsia
150 g Brusnice
2 PL Cukor kryštálový
1 ks Citrón
500 g Zemiaky
20 g Maslo
2 PL Olivový olej
1 ČL Tymian
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Upeč zemiaky.
Rúru predhrej na 200 °C. Zemiaky nakrájaj na mesiačiky, premiešaj s olivovým olejom, tymianom a soľou a peč dozlatista.
Uvar brusnicovú omáčku.
V hrnci zohrej brusnice s cukrom a 100 ml vody a var, kým nepopukajú a omáčka nezhustne. Dochuť šťavou z polovice citróna.
Opeč kuracie prsia.
Prsia osoľ, okoreň a na masle ich opeč z oboch strán dozlatista, potom sprav oheň mierny a dopeč ich domäkka.
Nechaj mäso odpočívať.
Prsia vyber, prikry a nechaj 5 minút odpočívať, až potom ich krájaj na plátky.
Tip: Bez odpočinku vytečie šťava na dosku a mäso ostane suché — pri kuracích prsiach je to najčastejšia chyba.
Podávaj.
Nakrájané mäso prelej brusnicovou omáčkou a podávaj s pečenými zemiakmi.