Bravčové karé z plechu s kapustou, jablkami a zemiakmi

Name: Bravčové karé z plechu s kapustou, jablkami a zemiakmi
Total time: 60 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 400 g bravčové karé; 300 g kyslá kapusta; 1 ks jablká; 500 g zemiaky; 1 ks cibuľa; 1 ČL mletá rasca; 2 PL slnečnicový olej; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Bravčové karé z plechu s kapustou, jablkami a zemiakmi: hotové za 1 hodina, 896 kcal na porciu. Potrebuješ bravčové karé, kyslá kapusta, jablká, zemiaky, cibuľa a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule1 hodinalocal_fire_department896 kcal na porciugroup2 porcie

bravčovésýtejednohrnecz rúryobedvečeraz plechu

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

400 g Bravčové karé
300 g Kyslá kapusta
1 ks Jablká
500 g Zemiaky
1 ks Cibuľa
1 ČL Mletá rasca
2 PL Slnečnicový olej
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Opeč mäso.
Karé nakrájaj na dva hrubé plátky, osoľ a okoreň. Na rozpálenom oleji ich opeč z oboch strán dohneda — pečením v rúre by tú kôrku už nezískali.
Priprav základ na plech.
Rúru predhrej na 190 °C. Kyslú kapustu premiešaj s nakrájanou cibuľou a rascou a rozlož na plech. Vedľa ulož zemiaky nakrájané na väčšie kúsky a pokvapkané olejom.
Peč prvú fázu.
Mäso ulož na kapustu a všetko peč prikryté alobalom.
Pridaj jablko a dopeč.
Alobal odkry, medzi zemiaky rozlož jablko nakrájané na mesiačiky a dopeč, kým zemiaky nie sú mäkké a mäso ružové vnútri.
Tip: Jablko naozaj pridaj až teraz. Keby išlo na plech od začiatku, do konca pečenia sa rozvarí na kašu.
Podávaj.
Mäso nakrájaj na plátky a podávaj s kapustou, zemiakmi a pečeným jablkom.