Pečené BBQ rebierka s domácimi hranolkami

Name: Pečené BBQ rebierka s domácimi hranolkami
Total time: 80 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: americká
Ingredients: 1,2 kg bravčové rebierka; 800 g zemiaky; 2 PL med; 1 PL dijonská horčica; 1 ČL sladká paprika; 1 ČL údená paprika; 2 strúčiky cesnak; 2 PL olivový olej; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Pečené BBQ rebierka s domácimi hranolkami: hotové za 1 hodina 20 minút, 1091 kcal na porciu. Potrebuješ bravčové rebierka, zemiaky, med, dijonská horčica, sladká paprika a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule1 hodina 20 minútlocal_fire_department1091 kcal na porciugroup4 porcie

bravčovésýtez rúrypre detivečeraamerická kuchyňaz plechu

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 4 porcie

1,2 kg Bravčové rebierka
800 g Zemiaky
2 PL Med
1 PL Dijonská horčica
1 ČL Sladká paprika
1 ČL Údená paprika
2 strúčiky Cesnak
2 PL Olivový olej
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Priprav a okoreň rebierka.
Rúru predhrej na 160 °C. Rebierka osoľ, okoreň a potri zmesou sladkej a údenej papriky.
Peč zabalené v alobale do mäkka.
Rebierka zabaľ do alobalu a peč 60 minút, kým nie sú mäkké.
Priprav hranolky a BBQ glazúru.
Zemiaky nakrájaj na hranolky, premiešaj s olivovým olejom a soľou, rozlož na plech. Priprav BBQ glazúru: zmiešaj med, horčicu a prelisovaný cesnak.
Potri glazúrou a dopeč s hranolkami.
Zvýš teplotu rúry na 220 °C. Rebierka rozbaľ, potri glazúrou a spolu s hranolkami peč ďalších 15–20 minút, kým rebierka nie sú lesklé a karamelizované a hranolky zlatisté.
Tip: Glazúru nanášaj až pri vyššej teplote na konci pečenia — med v nej sa pri dlhšom pečení ľahko spáli.