Nakladaný hermelín s cibuľou a čili

Name: Nakladaný hermelín s cibuľou a čili
Total time: 20 min
Yield: 4 (4 hermelíny v pohári, k chlebu)
Ingredients: 400 g hermelín; 2 ks cesnak; 2 ČL sladká paprika mletá; 1 ks cibuľa; 10 g čili paprička; 1 g nové korenie; 2 ks bobkový list; 300 ml slnečnicový olej; soľ (podľa chuti); 4 ks chlieb

Nakladaný hermelín s cibuľou a čili: hotové za 20 minút (+ odležanie 5 dní), 1079 kcal na porciu. Potrebuješ hermelín, cesnak, sladká paprika mletá, cibuľa, čili paprička a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule20 minút (+ odležanie 5 dní)local_fire_department1079 kcal na porciugroup4 (4 hermelíny v pohári, k chlebu)

meal prepdesiatavečera

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 4 (4 hermelíny v pohári, k chlebu)

400 g hermelín
2 ks cesnak
2 ČL sladká paprika mletá
1 ks cibuľa
10 g čili paprička
1 g nové korenie
2 ks bobkový list
300 ml slnečnicový olej
podľa chuti soľ
4 ks chlieb

Postup

Priprav cesnakovú pastu.
Cesnak pretlač a rozotri ho s 2 PL oleja, paprikou a štipkou soli na hustú kašu.
Narež a natri hermelíny.
Každý hermelín prekroj naplocho na dve polovice. Rezy potri pastou a polovice opäť zlož.
Poskladaj pohár.
Cibuľu nakrájaj na tenké polkolieska a čili na kolieska. Na dno čistého pohára daj polovicu cibule, bobkový list, nové korenie a čili. Vlož hermelíny a prikry ich zvyšnou cibuľou.
Tip: Pohár vyparený vriacou vodou nechaj úplne vyschnúť. Voda ani omrvinky sa do oleja nesmú dostať.
Zalej olejom.
Nalej olej, kým nie je syr celý pod hladinou. Pohár párkrát jemne udri o dosku, aby unikol vzduch, a zatvor ho.
Tip: Kúsok syra nad hladinou sa pokazí. Radšej olej dolej.
Nechaj odležať.
Pohár ulož do chladničky aspoň na 5 dní a zjedz ho do 10 dní od naloženia. Pred podávaním ho nechaj 20 minút pri izbovej teplote, aby olej zriedol a syr zmäkol.
Podávaj.
Hermelín vyber z oleja a podávaj s cibuľou a chlebom.