Pražená ryža s vajcom a zeleninou

Pražená ryža s vajcom a zeleninou: hotové za 40 minút (25 minút s ryžou z predošlého dňa), 561 kcal na porciu. Potrebuješ dlhozrnná ryža, vajcia, mrazená zeleninová zmes, mrkva, cesnak a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule40 minút (25 minút s ryžou z predošlého dňa)local_fire_department561 kcal na porciugroup4 porcie

pre detiobedvečera

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 4 porcie

• 300 g dlhozrnná ryža
• 5 ks vajcia
• 400 g mrazená zeleninová zmes
• 2 ks mrkva
• 3 ks cesnak
• 1 ks jarná cibuľka
• 4 PL sójová omáčka
• 3 PL slnečnicový olej
• podľa chuti soľ
• podľa chuti čierne korenie

Postup

1. Uvar ryžu.

   Ryžu prepláchni, zalej dvojnásobkom vody, osoľ a pod pokrievkou var 15 minút. Potom ju rozprestri na tanier a nechaj vychladnúť, kým budeš krájať zeleninu.

   Tip: Teplá ryža sa v panvici lepí, studená sa pekne rozsype. Ideálna je ryža z predchádzajúceho dňa, vtedy ju len vyber z chladničky a recept je hotový za 25 minút.

2. Nakrájaj zeleninu.

   Kým ryža chladne, mrkvu ošúp a nastrúhaj nahrubo, cesnak pretlač a jarnú cibuľku nakrájaj na kolieska.

3. Orestuj zeleninu.

   Na veľkej panvici rozohrej 2 PL oleja a 3 minúty restuj mrkvu, mrazenú zmes a cesnak, kým zelenina nezmäkne. Presuň ju na okraj panvice.

4. Zamiešaj vajcia.

   Do voľného miesta prilej zvyšný olej a rozbi vajcia. Rozmiešaj ich lopatkou a miešaj, kým nestuhnú, potom ich zmiešaj so zeleninou.

5. Pridaj ryžu a sójovú omáčku.

   Vsyp vychladnutú ryžu, prilej sójovú omáčku a 4 minúty všetko rozmiešavaj na silnejšom ohni, kým sa ryža nezačne opekať. Dochuť korením.

   Tip: Sójová omáčka je slaná, soľ pridaj až po ochutnaní.

6. Podávaj.

   Ryžu rozdeľ do misiek a posyp jarnou cibuľkou.

Výživové hodnoty na 1 porciu

Obsahuje alergény: vajcia, lepok, sója. Údaj je orientačný — pri alergii vždy čítaj etiketu výrobku.

Podobné recepty

Bravčové rizoto s hráškom a mrkvouschedule35 minútlocal_fire_department972 kcalBravčový guláš so zemiakmischedule70 minútlocal_fire_department872 kcalBravčový rezeň obalovaný so zemiakovou kašouschedule40 minútlocal_fire_department1346 kcalBryndzové halušky so slaninouschedule35 minútlocal_fire_department764 kcalBryndzové pirohy so slaninouschedule50 minútlocal_fire_department916 kcalCelozrnný wrap s tvrdým syrom a mrkvouschedule10 minútlocal_fire_department364 kcal

Recept je overený podľa viacerých zdrojov a prepísaný do vlastnej podoby.