Zemiaková polievka na kyslo

Name: Zemiaková polievka na kyslo
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 500 g zemiaky; 1 ks mrkva; 1 ks cibuľa; 2 strúčiky cesnak; 100 ml smotana na varenie; 1 PL hladká múka; 1–2 PL ocot; pár vetvičiek kôpor; 1 ks bobkový list; ½ ČL mletá rasca; ½ ČL sladká paprika; 1 PL slnečnicový olej; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Zemiaková polievka na kyslo: hotové za 40 minút, 444 kcal na porciu. Potrebuješ zemiaky, mrkva, cibuľa, cesnak, smotana na varenie a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule40 minútlocal_fire_department444 kcal na porciugroup2 porcie

meal prepbezmäsité

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

500 g Zemiaky
1 ks Mrkva
1 ks Cibuľa
2 strúčiky Cesnak
100 ml Smotana na varenie
1 PL Hladká múka
1–2 PL Ocot
pár vetvičiek Kôpor
1 ks Bobkový list
½ ČL Mletá rasca
½ ČL Sladká paprika
1 PL Slnečnicový olej
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Speň cibuľu a pridaj koreniny.
Cibuľu nakrájaj nadrobno, na oleji ju speň do sklovita. Odstav z ohňa, vmiešaj sladkú papriku a rascu.
Pridaj zeleninu a var.
Pridaj mrkvu nakrájanú na kolieska a zemiaky na kocky. Zalej vodou, aby bola zelenina ponorená, pridaj bobkový list a soľ. Priveď do varu a var na miernom ohni, kým sú zemiaky mäkké.
Zahusti smotanou.
Smotanu rozšľahaj s múkou a trochou vývaru z hrnca do hladka, potom po častiach vmiešaj do polievky. Krátko povar, nech zhustne.
Dochuť a podávaj.
Vmiešaj prelisovaný cesnak a ocot. Dochuť soľou, čiernym korením a podľa chuti ešte octom — polievka má byť príjemne nakyslá. Vyber bobkový list, posyp nasekaným kôprom a podávaj s chlebom.