Čokoládový fondant

Name: Čokoládový fondant
Total time: 30 min
Yield: 4 (4 formičky)
Ingredients: 100 g čokoláda na varenie; 100 g maslo; 3 ks vajcia; 60 g cukor trstinový; 55 g hladká múka

Čokoládový fondant: hotové za 30 minút, 487 kcal na porciu. Potrebuješ čokoláda na varenie, maslo, vajcia, cukor trstinový, hladká múka. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule30 minútlocal_fire_department487 kcal na porciugroup4 (4 formičky)

z rúryna hostinuolovrantbezmäsité

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 4 (4 formičky)

100 g Čokoláda na varenie
100 g Maslo
3 ks Vajcia
60 g Cukor trstinový
55 g Hladká múka

Postup

Rozpusť čokoládu s maslom.
Rúru predhrej na 190 °C. Čokoládu s maslom rozpusti nad parou a nechaj chvíľu vychladnúť — nesmie byť horúca, keď príde k vajciam.
Vyšľahaj vajcia s cukrom.
Vajcia šľahaj s cukrom do svetlej peny, potom vmiešaj vlažnú čokoládu.
Zapracuj múku.
Presatú múku vmiešaj opatrne metličkou, len kým sa stratí.
Peč krátko.
Formičky vymasti a vysyp múkou, naplň ich do troch štvrtín a peč presne podľa času — stred musí ostať tekutý.
Tip: Radšej o minútu menej než viac. Prepečený fondant je už len obyčajný muffin a späť sa to nedá.
Nechaj 3 minúty postáť.
Po vybratí nechaj fondanty 3 minúty odstáť a až potom ich opatrne vyklop na tanier.