Croque monsieur s rukolovým šalátom

Name: Croque monsieur s rukolovým šalátom
Total time: 35 min
Yield: 4 sendviče
Ingredients: 8 ks toastový chlieb; 200 g dusená šunka; 250 g maasdam; 35 g maslo; 30 g múka; 300 ml polotučné mlieko; 2 PL dijonská horčica; 1 štipka muškátový orech mletý; 2 štipky soľ; 1 štipka čierne korenie; 60 g rukola; 1 PL olivový olej; 1 ČL balzamikový ocot

Croque monsieur s rukolovým šalátom: hotové za 35 minút, 588 kcal na porciu. Potrebuješ toastový chlieb, dusená šunka, maasdam, maslo, múka a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule35 minútlocal_fire_department588 kcal na porciugroup4 sendviče

rýchlovkaz rúrypre detiobedvečera

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 4 sendviče

8 ks toastový chlieb
200 g dusená šunka
250 g maasdam
35 g maslo
30 g Múka
300 ml polotučné mlieko
2 PL dijonská horčica
1 štipka muškátový orech mletý
2 štipky soľ
1 štipka čierne korenie
60 g rukola
1 PL olivový olej
1 ČL balzamikový ocot

Postup

Zapni rúru.
Rúru vyhrej na 200 °C a plech vystli papierom na pečenie. Maasdam nastrúhaj.
Uvar bešamel.
V hrnci rozpusť maslo, vmiešaj múku a minútu ju miešaj na slabom ohni, nech nezhnedne. Za stáleho šľahania po troškách prilievaj mlieko a var asi 5 minút, kým nie je omáčka hustá a lesklá. Ochuť 2 ČL horčice, muškátom, soľou a korením.
Tip: Ak sa v omáčke objavia hrudky, prešľahaj ju metličkou, kým nezmiznú.
Poskladaj sendviče.
Na 4 krajce natri po lyžici bešamelu a zvyšnú horčicu, poukladaj šunku a 150 g syra a prikry ďalšími krajcami.
Natri a posyp.
Vrch sendvičov natri zvyšným bešamelom a posyp zvyšným strúhaným syrom.
Zapeč.
Sendviče peč 15 minút, potom zapni gril a nechaj ešte 3 minúty, kým vrch nezozlatne a nezačne bublať.
Tip: Priamo z rúry je syr veľmi horúci. Nechaj sendviče 5 minút postáť.
Podávaj s rukolou.
Rukolu prehoď s olejom, octom a štipkou soli a podávaj vedľa sendvičov.