Pečené morčacie fašírky s quinoou a zeleninou

Name: Pečené morčacie fašírky s quinoou a zeleninou
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 400 g morčacie mleté mäso; 120 g quinoa; 1 ks cuketa; 1 ks paprika; 150 g cherry paradajky; 1 ks vajcia; 3 lyžice strúhanka; 2 strúčiky cesnak; 2 lyžice olivový olej; 1 ČL oregano; pár vetvičiek petržlenová vňať; soľ (podľa chuti); čierne korenie (podľa chuti)

Pečené morčacie fašírky s quinoou a zeleninou: hotové za 40 minút, 863 kcal na porciu. Potrebuješ morčacie mleté mäso, quinoa, cuketa, paprika, cherry paradajky a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule40 minútlocal_fire_department863 kcal na porciugroup2 porcie

fitnesmorčaciez rúrypre detivysoký proteínobedz plechu

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

400 g morčacie mleté mäso
120 g quinoa
1 ks cuketa
1 ks paprika
150 g cherry paradajky
1 ks vajcia
3 lyžice strúhanka
2 strúčiky cesnak
2 lyžice olivový olej
1 ČL oregano
pár vetvičiek petržlenová vňať
podľa chuti soľ
podľa chuti čierne korenie

Postup

Priprav cesto na fašírky.
Rúru predhrej na 200 °C. Morčacie mäso zmiešaj s vajcom, strúhankou, pretlačeným cesnakom, oreganom, soľou a korením. Vypracuj a vytvaruj menšie guľôčky.
Peč fašírky a zeleninu spolu.
Cuketu a papriku nakrájaj na kúsky, spolu s cherry paradajkami a fašírkami rozlož na plech, pokvapkaj olejom a osoľ. Peč 22–25 minút, kým sú fašírky prepečené a zelenina mäkká.
Tip: Morčacie mäso je chudé a ľahko vyschne — nerob fašírky priveľké a nepeč ich dlhšie, než treba.
Uvar quinou.
Quinou prepláchni a uvar v osolenej vode 12–15 minút domäkka. Sceď a nechaj odpariť.
Poskladaj a dochuť.
Na taniere daj quinou, navrch fašírky a pečenú zeleninu. Posyp nasekanou petržlenovou vňaťou.