Dusená bravčová krkovička s hubovou omáčkou

Name: Dusená bravčová krkovička s hubovou omáčkou
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: 700 g bravčová krkovička; 300 g šampiňóny; 1 ks cibuľa; 2 strúčiky cesnak; 200 ml smotana na varenie; 1 ks zeleninový bujón; 1 PL hladká múka; 300 g dlhozrnná ryža; 2 PL olivový olej; pár vetvičiek petržlenová vňať; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Dusená bravčová krkovička s hubovou omáčkou: hotové za 1 hodina 10 minút, 961 kcal na porciu. Potrebuješ bravčová krkovička, šampiňóny, cibuľa, cesnak, smotana na varenie a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule1 hodina 10 minútlocal_fire_department961 kcal na porciugroup4 porcie

meal prepbravčovésýtevečerana panvici

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 4 porcie

700 g Bravčová krkovička
300 g Šampiňóny
1 ks Cibuľa
2 strúčiky Cesnak
200 ml Smotana na varenie
1 ks Zeleninový bujón
1 PL Hladká múka
300 g Dlhozrnná ryža
2 PL Olivový olej
pár vetvičiek Petržlenová vňať
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Opeč mäso.
Krkovičku nakrájaj na hrubšie plátky, osoľ a okoreň. Na olivovom oleji opeč zo všetkých strán dozlata, vyber z panvice.
Opraž cibuľu a šampiňóny.
Na tom istom oleji opraž cibuľu do sklovita, pridaj cesnak a nakrájané šampiňóny, opekaj 5 minút.
Zalej vývarom a vráť mäso.
Posyp múkou, krátko opraž, zalej 300 ml vody s rozdrveným bujónom. Vráť mäso späť do omáčky.
Dus do mäkka.
Prikry a dusaj na miernom ohni, kým nie je krkovička mäkká.
Vmiešaj smotanu a uvar ryžu.
Na záver vmiešaj smotanu, prehrej, dochuť soľou a korením. Medzitým uvar ryžu v osolenej vode podľa návodu a sceď.
Podávaj.
Podávaj s ryžou, posypané petržlenovou vňaťou.