Frankfurtská polievka so slaninou a párkami

Name: Frankfurtská polievka so slaninou a párkami
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: 50 g oravská slanina; 1 PL slnečnicový olej; 1 ks cibuľa; 4 ks zemiaky; 1 PL múka; 1 ČL sladká paprika mletá; 10 g zeleninový bujón; 200 g frankfurtské párky; 2 ks cesnak; 1 PL petržlenová vňať; 4 ks chlieb; soľ (podľa chuti)

Frankfurtská polievka so slaninou a párkami: hotové za 35 minút, 446 kcal na porciu. Potrebuješ oravská slanina, slnečnicový olej, cibuľa, zemiaky, múka a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule35 minútlocal_fire_department446 kcal na porciugroup4 porcie

sýteobedvečera

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 4 porcie

50 g oravská slanina
1 PL slnečnicový olej
1 ks cibuľa
4 ks zemiaky
1 PL Múka
1 ČL sladká paprika mletá
10 g zeleninový bujón
200 g frankfurtské párky
2 ks cesnak
1 PL petržlenová vňať
4 ks chlieb
podľa chuti soľ

Postup

Priprav suroviny.
Slaninu a cibuľu nakrájaj nadrobno. Zemiaky olúp a pokrájaj na menšie kocky. Párky nakrájaj na tenké kolieska.
Vyškvar slaninu.
Slaninu opekaj na oleji, kým nepustí tuk. Pridaj cibuľu a restuj ju do sklovita.
Urob zápražku.
Cibuľu posyp múkou a minútu miešaj. Vmiešaj papriku a hneď prilej tretinu z 1,2 l vody s rozpusteným bujónom. Rozšľahaj do hladka a rovnako pridaj aj zvyšok.
Tip: Paprika na horúcom tuku rýchlo zhorkne, preto ju hneď zalej.
Uvar zemiaky.
Pridaj zemiaky, priveď do varu a nechaj polievku 20 minút mierne bublať, kým zemiaky nezmäknú. Občas ju premiešaj, zápražka sa rada chytá na dno.
Pridaj párky a dochuť.
Vsyp párky a var ešte 5 minút. Stiahni z ohňa, vmiešaj pretlačený cesnak a vňať a dosoľ. Podávaj s chlebom.
Tip: Párky stačí prehriať, dlhým varom stratia šťavu.