Hovädzie dusené na cibuľke

Name: Hovädzie dusené na cibuľke
Total time: 100 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 400 g hovädzie mäso; 300 g cibuľa; 3 strúčiky cesnak; 1 ČL sladká paprika; 1 PL paradajkový pretlak; 1 ks bobkový list; 1 PL hladká múka; 150 g dlhozrnná ryža; 2 PL slnečnicový olej; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Hovädzie dusené na cibuľke: hotové za 100 minút, 917 kcal na porciu. Potrebuješ hovädzie mäso, cibuľa, cesnak, sladká paprika, paradajkový pretlak a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule100 minútlocal_fire_department917 kcal na porciugroup2 porcie

hovädziemeal prepsýteobedvečera

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

400 g Hovädzie mäso
300 g Cibuľa
3 strúčiky Cesnak
1 ČL Sladká paprika
1 PL Paradajkový pretlak
1 ks Bobkový list
1 PL Hladká múka
150 g Dlhozrnná ryža
2 PL Slnečnicový olej
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Skaramelizuj cibuľu.
Cibuľu nakrájaj nadrobno a na oleji ju pomaly opekaj, kým poriadne zmäkne a skaramelizuje sa dozlata.
Opeč mäso.
Hovädzie mäso nakrájaj na kocky, pridaj k cibuli a opeč zo všetkých strán.
Zalej a dochuť.
Odstav z ohňa, vmiešaj sladkú papriku, prelisovaný cesnak a paradajkový pretlak. Vráť na oheň, krátko opraž a zalej vodou, aby bolo mäso ponorené. Pridaj bobkový list, osoľ a okoreň.
Tip: Papriku vždy miešaj mimo horúceho povrchu — na ohni rýchlo zhorkne.
Dus do mäkka.
Prikry a dus na miernom ohni, podľa potreby podlievaj vodou, kým je mäso úplne mäkké.
Zahusti omáčku a uvar ryžu.
Vyber bobkový list. Ak chceš hustejšiu omáčku, vmiešaj múku rozšľahanú v troche studenej vody a povar. Medzitým uvar ryžu v osolenej vode podľa návodu a sceď.
Podávaj.
Podávaj s ryžou, posypané petržlenovou vňaťou.