Kačacie stehná na dusenej kapuste

Kačacie stehná na dusenej kapuste: hotové za 1 hodina 45 minút, 979 kcal na porciu. Potrebuješ kačacie stehná, jablko, kapusta, cibuľa, husacia masť a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule1 hodina 45 minútlocal_fire_department979 kcal na porciugroup2 porcie

večera

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

• 700 g kačacie stehná
• 1 ks jablko
• 600 g kapusta
• 150 g cibuľa
• 20 g husacia masť
• 15 g cukor kryštálový
• 30 ml ocot
• podľa chuti soľ
• podľa chuti čierne korenie

Postup

1. Priprav stehná.

   Kačacie stehná osoľ a okoreň, ulož do pekáča ku kúskom jablka nakrájaného na mesiačiky, podlej troškou vody.

2. Pečenie.

   Peč v rúre vyhriatej na 180 °C asi 90 minút a priebežne polievaj výpekom, aby koža zostala šťavnatá.

3. Priprav kapustu.

   Na masti opraž cibuľu dozlatista, prisyp cukor a nechaj zľahka skaramelizovať.

4. Dus kapustu.

   Pridaj nakrájanú kapustu, trochu vody a ocot, premiešaj a pod pokrievkou na miernom ohni duš asi 45 minút domäkka.

5. Podávaj.

   Kačacie stehná podávaj s dusenou kapustou, preliate výpekom z pekáča.

Výživové hodnoty na 1 porciu

Recept je overený podľa viacerých zdrojov a prepísaný do vlastnej podoby.