Králičí paprikáš s haluškami

Name: Králičí paprikáš s haluškami
Total time: 90 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: slovenská
Ingredients: 600 g králik; 150 g cibuľa; 50 g slanina; 2 strúčiky cesnak; 15 g sladká paprika mletá; 30 g paradajkový pretlak; 100 g paprika; 100 ml smotana na varenie; 500 g zemiaky; 300 g múka; 1 ks vajcia; soľ (podľa chuti); čierne korenie (podľa chuti)

Králičí paprikáš s haluškami: hotové za 1 hodina 30 minút, 1622 kcal na porciu. Potrebuješ králik, cibuľa, slanina, cesnak, sladká paprika mletá a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule1 hodina 30 minútlocal_fire_department1622 kcal na porciugroup2 porcie

obedvečeraslovenská kuchyňa

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

600 g králik
150 g cibuľa
50 g slanina
2 strúčiky cesnak
15 g sladká paprika mletá
30 g paradajkový pretlak
100 g paprika
100 ml smotana na varenie
500 g zemiaky
300 g Múka
1 ks vajcia
podľa chuti soľ
podľa chuti čierne korenie

Postup

Opraž základ.
Slaninu nakrájanú na kocky opraž dosucha, pridaj cibuľu a cesnak a opraž dosklovita.
Pridaj papriku.
Hrniec odstav z ohňa, vmiešaj mletú papriku (aby nezhorkla), potom vráť späť na oheň.
Tip: Papriku vždy pridávaj mimo ohňa — na horúcom tuku rýchlo zhorkne.
Opeč mäso.
Pridaj králičie mäso nakrájané na kúsky, opeč zo všetkých strán.
Dus paprikáš.
Pridaj papriku nakrájanú na prúžky a paradajkový pretlak, podlej vodou, osoľ, okoreň. Pod pokrievkou duš na miernom ohni asi 60 minút domäkka.
Dokonči omáčku.
Na záver vmiešaj smotanu a prehrej, už nevar.
Priprav halušky.
Zemiaky nastrúhaj nadrobno, zmiešaj s múkou, vajcom a soľou na hustejšie cesto. Pretláčaj cez haluškovú strúhadlo do vriacej osolenej vody a var, kým halušky nevyplávu (asi 2–3 minúty).
Podávaj.
Halušky sceď a podávaj s králičím paprikášom.