Kurací perkelt s cestovinami

Name: Kurací perkelt s cestovinami
Total time: 50 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: slovenská
Ingredients: 500 g kuracie stehná; 2 ks cibuľa; 1 ks paprika; 2 strúčiky cesnak; 1 PL sladká paprika; 1 ks paradajky; 150 ml smotana na varenie; 2 PL slnečnicový olej; 250 g kolienka; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Kurací perkelt s cestovinami: hotové za 50 minút, 1374 kcal na porciu. Potrebuješ kuracie stehná, cibuľa, paprika, cesnak, sladká paprika a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule50 minútlocal_fire_department1374 kcal na porciugroup2 porcie

meal prepsýtejednohrnecvečeraslovenská kuchyňakuracie

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

500 g Kuracie stehná
2 ks Cibuľa
1 ks Paprika
2 strúčiky Cesnak
1 PL Sladká paprika
1 ks Paradajky
150 ml Smotana na varenie
2 PL Slnečnicový olej
250 g Kolienka
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Opeč cibuľu a kuracie mäso.
Kuracie stehná nakrájaj na väčšie kusy, osoľ a okoreň. Cibuľu najemno nakrájaj, na oleji opeč do sklovita, pridaj mäso a opeč zo všetkých strán.
Vmiešaj papriku a zeleninu.
Stiahni z ohňa, vmiešaj sladkú papriku, krátko premiešaj, nech nezhorí. Pridaj nakrájanú papriku, paradajky a prelisovaný cesnak.
Tip: Papriku vždy pridávaj mimo horúceho ohňa — inak rýchlo zhorkne a jedlo bude horké.
Dus do mäkka.
Prilej trochu vody, prikry a dus, kým mäso zmäkne.
Vmiešaj smotanu.
Na záver vmiešaj smotanu, prehrej.
Tip: Nevar prudko, nech sa smotana nezrazí.
Uvar cestoviny a podávaj.
Medzitým uvar cestoviny 8–11 minút do al dente. Podávaj perkelt na cestovinách.