Kuracie cordon bleu so šunkou a syrom

Kuracie cordon bleu so šunkou a syrom: hotové za 35 minút, 1262 kcal na porciu. Potrebuješ kuracie prsia, dusená šunka, eidam, hladká múka, vajcia a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule35 minútlocal_fire_department1262 kcal na porciugroup2 porcie

sýtena hostinuobedvečerakuraciena panvici

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

• 2 ks Kuracie prsia
• 4 plátky Dusená šunka
• 4 plátky Eidam
• 50 g Hladká múka
• 2 ks Vajcia
• 100 g Strúhanka
• 600 g Zemiaky
• 100 ml Plnotučné mlieko
• 30 g Maslo
• na vyprážanie Slnečnicový olej
• podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

1. Priprav a rozklep kuracie prsia.

   Kuracie prsia rozrež pozdĺž na motýlika (nie úplne cez), rozlož a jemne rozklep na rovnakú hrúbku. Osoľ a okoreň z oboch strán.

2. Naplň šunkou a syrom, dôkladne zapečať.

   Na jednu polovicu každého prsia polož 2 plátky šunky a 2 plátky syra, prekry druhou polovicou a okraje pritlač, nech plnka nevyteká.

   Tip: Okraje pritlač poriadne po celom obvode — ak zostane škára, syr pri vyprážaní vytečie von.

3. Obaľ v strúhanke.

   Priprav tri taniere: múku, rozšľahané vajcia a strúhanku. Každé prsia obaľ postupne v múke, vajci a strúhanke.

4. Priprav zemiakovú kašu.

   Zemiaky ošúp, nakrájaj na menšie kúsky a uvar v osolenej vode do mäkka. Vodu zlej, zemiaky roztlač a po častiach vmiešaj mierne zohriate mlieko a maslo, kým nevznikne hladká kaša. Dosoľ.

5. Vysmaž cordon bleu.

   V panvici rozohrej dostatok oleja na strednom ohni. Cordon bleu vyprážaj z oboch strán do zlatista, asi 5–6 minút na stranu, kým je mäso prepečené a syr rozpustený.

6. Podávaj.

   Nechaj chvíľu odkvapkať na papierovej utierke a podávaj so zemiakovou kašou.

Výživové hodnoty na 1 porciu

Obsahuje alergény: vajcia, lepok, laktóza. Údaj je orientačný — pri alergii vždy čítaj etiketu výrobku.

Podobné recepty

Bravčové karé s marhuľovým chutney a ryžouschedule35 minútlocal_fire_department871 kcalBravčové závitky s horčicou a slaninouschedule60 minútlocal_fire_department1040 kcalHovädzie roládky plnené slaninou a kyslými uhorkamischedule1 hodina 30 minútlocal_fire_department698 kcalHovädzí rib-eye steak s bylinkovým maslom a grilovanou špargľouschedule30 minútlocal_fire_department1118 kcalKačacie prsia s pomarančovou omáčkou a zemiakovým pyréschedule45 minútlocal_fire_department896 kcalKráľovské krevety na parmezánovom rizoteschedule40 minútlocal_fire_department910 kcal

Recept je overený podľa viacerých zdrojov a prepísaný do vlastnej podoby.