Kysnuté syrové rožteky s eidamom

Kysnuté syrové rožteky s eidamom: hotové za 150 minút, 176 kcal na porciu. Potrebuješ múka, plnotučné mlieko, droždie, cukor kryštálový, soľ a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule150 minútlocal_fire_department176 kcal na porciugroup14 desiat (28 rožtekov · 2 ks na desiatu)

meal prepz rúrypre deti

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 14 desiat (28 rožtekov · 2 ks na desiatu)

• 300 g Múka
• 75 ml plnotučné mlieko
• 15 g droždie
• 2 ČL cukor kryštálový
• 1 ČL soľ
• 105 g maslo
• 75 ml kyslá smotana
• 1 ks vajcia
• 75 g eidam
• 1 ČL sezamové semienka

Postup

1. Založ kvások.

   Mlieko zohrej na vlažné, rozdrob doň droždie, pridaj cukor a nechaj ho postáť, kým sa nespení.

2. Vypracuj cesto.

   K múke so soľou pridaj 50 g mäkkého masla, kyslú smotanu, polovicu rozšľahaného vajca a kvások. Vypracuj hladké cesto, ktoré sa nelepí.

   Tip: Zvyšok vajca odlož na potieranie.

3. Nechaj cesto kysnúť.

   Misu prikry utierkou a nechaj cesto na teplom mieste, kým nezväčší objem.

4. Prelož cesto so syrom.

   Cesto vyvaľkaj na veľký obdĺžnik, natri ho zvyšnými 55 g mäkkého masla a posyp polovicou eidamu. Preklop naň najprv dlhé kraje, potom krátke, aby vznikol balíček.

5. Nechaj odpočinúť.

   Balíček prikry utierkou a nechaj ho postáť.

6. Vytvaruj rožteky.

   Cesto rozdeľ na dva diely, každý vyvaľkaj do kruhu a rozkroj na 14 trojuholníkov. Každý zatoč od širokej strany k špičke.

7. Nechaj dokysnúť.

   Rožteky ulož na plech s papierom na pečenie a nechaj ich ešte podkysnúť.

8. Potri a posyp.

   Rúru predhrej na 180 °C. Rožteky potri odloženým vajcom a posyp sezamom a zvyšným eidamom.

9. Upeč.

   Rožteky peč do zlatohneda, 20 až 25 minút.

   Tip: Do desiaty ich daj až úplne vychladnuté, teplé v krabičke zvlhnú.

Výživové hodnoty na 1 porciu

Obsahuje alergény: vajcia, lepok, laktóza, sezam. Údaj je orientačný — pri alergii vždy čítaj etiketu výrobku.

Podobné recepty

Grissini tyčinky so sezamomschedule1 hodina 45 minútlocal_fire_department279 kcalKukuričné muffiny so syrom a kukuricouschedule40 minútlocal_fire_department343 kcalPečené zemiakové pagáčiky so syromschedule70 minútlocal_fire_department212 kcalPizza slimáky so šunkou a syromschedule35 minútlocal_fire_department531 kcalSemienkové krekry z celozrnnej múkyschedule45 minútlocal_fire_department259 kcalSlané muffiny so šunkou a syromschedule40 minútlocal_fire_department384 kcal

Recept je overený podľa viacerých zdrojov a prepísaný do vlastnej podoby.