Mäsové guľky v paradajkovej omáčke so špagetami

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke so špagetami: hotové za 45 minút, 1008 kcal na porciu. Potrebuješ bravčové mleté mäso, hovädzie mleté mäso, vajcia, strúhanka, parmezán a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule45 minútlocal_fire_department1008 kcal na porciugroup2 porcie

sýtepre detiobedvečera

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

• 125 g bravčové mleté mäso
• 125 g hovädzie mleté mäso
• 1 ks vajcia
• 2 PL strúhanka
• 25 g parmezán
• 2 PL petržlenová vňať
• 2 ks cesnak
• 1 ks cibuľa
• 400 g paradajky pasírované
• 2 PL olivový olej
• 1 ČL oregano
• 160 g špagety
• 60 g rukola
• 1 ČL soľ
• podľa chuti čierne korenie

Postup

1. Priprav mäsovú zmes.

   V miske premiešaj obe mäsá s vajcom, strúhankou, parmezánom, vňaťou, oreganom, jedným pretlačeným strúčikom cesnaku, soľou a korením.

2. Vytvaruj guľky.

   Mokrými rukami z nej urob guľky veľké ako vlašský orech.

3. Opeč guľky.

   Na lyžici oleja ich 5 minút opekaj dookola do zlatista. Vnútri ešte nemusia byť hotové. Prelož ich na tanier.

4. Priprav omáčku.

   V tej istej panvici na zvyšnom oleji zmäkči nadrobno nakrájanú cibuľu s druhým strúčikom cesnaku. Prilej paradajky, osoľ, okoreň a nechaj 5 minút bublať.

5. Dus guľky v omáčke.

   Guľky vlož do omáčky, prikry a na slabom ohni ich nechaj 20 minút dusiť. Hotové sú, keď vnútri nie sú ružové (71 °C).

   Tip: Ak omáčka priveľmi zhustne, prilej pár lyžíc vody zo špagiet.

6. Uvar špagety.

   Kým sa guľky dusia, uvar špagety v osolenej vode al dente a sceď ich.

7. Podávaj.

   Špagety premiešaj s omáčkou a navrch daj guľky. Rukolu pokvapkaj olejom, osoľ a podávaj ju vedľa.

Výživové hodnoty na 1 porciu

Obsahuje alergény: vajcia, lepok, laktóza. Údaj je orientačný — pri alergii vždy čítaj etiketu výrobku.

Podobné recepty

Bravčové rizoto s hráškom a mrkvouschedule35 minútlocal_fire_department972 kcalBravčový guláš so zemiakmischedule70 minútlocal_fire_department872 kcalBravčový rezeň obalovaný so zemiakovou kašouschedule40 minútlocal_fire_department1346 kcalBryndzové halušky so slaninouschedule35 minútlocal_fire_department764 kcalBryndzové pirohy so slaninouschedule50 minútlocal_fire_department916 kcalChrumkavé zemiakové placky s cesnakom a majoránkouschedule30 minútlocal_fire_department509 kcal

Recept je overený podľa viacerých zdrojov a prepísaný do vlastnej podoby.