Panvica s mletým hovädzím a batatom

Name: Panvica s mletým hovädzím a batatom
Total time: 35 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 300 g hovädzie mleté mäso; 1 ks batat; 1 ks cibuľa; 2 ks cesnak; 200 g paradajky pasírované (passata); 100 g špenát; 1 ČL údená paprika; 1 ČL mletá rasca; 2 PL olivový olej; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Panvica s mletým hovädzím a batatom: hotové za 35 minút, 705 kcal na porciu. Potrebuješ hovädzie mleté mäso, batat, cibuľa, cesnak, paradajky pasírované (passata) a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule35 minútlocal_fire_department705 kcal na porciugroup2 porcie

hovädziedo 20 minútjednohrnecvysoký proteínobedvečerana panvici

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

300 g Hovädzie mleté mäso
1 ks Batat
1 ks Cibuľa
2 ks Cesnak
200 g Paradajky pasírované (passata)
100 g Špenát
1 ČL Údená paprika
1 ČL Mletá rasca
2 PL Olivový olej
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Nakrájaj batat na kocky.
Batat ošúp a nakrájaj na kocky veľké asi 1,5 cm — menšie než by si krájal zemiaky, aby zmäkli za rovnaký čas ako mäso.
Opeč batat.
Na oleji opekaj batat na strednom ohni asi 8 minút, kým nezačne mäknúť a po okrajoch nezhnedne. Vyber ho na tanier.
Opraž mäso s cibuľou.
Do tej istej panvice daj cibuľu a po 2 minútach mleté mäso. Opekaj, kým nestratí ružovú farbu, potom pridaj cesnak, údenú papriku a rascu a krátko premiešaj.
Spoj a dus.
Vráť batat do panvice, prilej pasírované paradajky, osoľ a okoreň. Dus pod pokrievkou, kým batat nie je celkom mäkký.
Vmiešaj špenát.
Nakoniec vmiešaj špenát a nechaj ho len zavädnúť. Podávaj rovno z panvice.