Pečené kura celé so zemiakmi a cesnakom

Pečené kura celé so zemiakmi a cesnakom: hotové za 1 hodina 45 minút, 1111 kcal na porciu. Potrebuješ kura celé, zemiaky, cesnak, cibuľa, citrón a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule1 hodina 45 minútlocal_fire_department1111 kcal na porciugroup1 celé kura, pre ~4 osoby

obedvečera

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 1 celé kura, pre ~4 osoby

• 1.4 kg kura celé
• 900 g zemiaky
• 6 strúčikov cesnak
• 1 ks cibuľa
• 1 ks citrón
• 10 g petržlenová vňať
• 30 g maslo
• 2 g rozmarín
• 3 PL olivový olej
• podľa chuti soľ
• podľa chuti čierne korenie

Postup

1. Priprav kura.

   Kura zvnútra aj zvonka osuš papierovou utierkou, potri soľou a čiernym korením.

2. Naplň dutinu.

   Do dutiny vlož cibuľu nakrájanú na štvrtiny, 2 strúčiky cesnaku, kúsok citróna a snítku petržlenovej vňate.

3. Potri kožu.

   Zmiešaj maslo s nasekaným rozmarínom a potri ním celú kožu kurčaťa. Prenes kura na plech.

4. Priprav zemiaky.

   Zemiaky nakrájaj na väčšie kúsky, rozlož okolo kurčaťa, polej olivovým olejom, osoľ a pridaj zvyšné strúčiky cesnaku v šupke.

   Tip: Zemiaky uprav tak, aby ležali v jednej vrstve — inak sa neopečú rovnomerne.

5. Pečenie.

   Peč v rúre vyhriatej na 200 °C prvých 15 minút, potom zníž na 180 °C a peč ďalších 60–75 minút, kým šťava z najhrubšej časti stehna nie je číra.

6. Odpočinok a podávanie.

   Kura necháš 10 minút odpočinúť pod alobalom, potom nakrájaj a podávaj so zemiakmi.

Výživové hodnoty na 1 porciu

Obsahuje alergény: laktóza. Údaj je orientačný — pri alergii vždy čítaj etiketu výrobku.

Recept je overený podľa viacerých zdrojov a prepísaný do vlastnej podoby.