Plnená cuketa s mletým mäsom, ryžou a zapečeným syrom

Name: Plnená cuketa s mletým mäsom, ryžou a zapečeným syrom
Total time: 45 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 1 ks (väčšia) cuketa; 200 g bravčové mleté mäso; 50 g dlhozrnná ryža; 100 g paradajky; ½ ks cibuľa; 1 strúčik cesnak; 60 g eidam; 1 PL olivový olej; Soľ, korenie, oregano (podľa chuti)

Plnená cuketa s mletým mäsom, ryžou a zapečeným syrom: hotové za 45 minút, 573 kcal na porciu. Potrebuješ cuketa, bravčové mleté mäso, dlhozrnná ryža, paradajky, cibuľa a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule45 minútlocal_fire_department573 kcal na porciugroup2 porcie

bravčovésýtez rúryvečera

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

1 ks (väčšia) Cuketa
200 g Bravčové mleté mäso
50 g Dlhozrnná ryža
100 g Paradajky
½ ks Cibuľa
1 strúčik Cesnak
60 g Eidam
1 PL Olivový olej
podľa chuti Soľ, korenie, oregano

Postup

Uvar ryžu, priprav cuketu.
Ryžu uvar 12–15 minút do mäkka. Rúru predhrej na 200 °C. Cuketu umyj, nakroj pozdĺžne na polovice, lyžičkou vydlabaj dužinu — nechaj asi 0,5 cm hrubé steny, nech sa polovice nepretrhnú. Dužinu nakrájaj nadrobno a odlož.
Priprav mäsovú plnku.
Na oleji orestuj nakrájanú cibuľu (2–3 min), pridaj prelisovaný cesnak a mäso, opeč do hneda (5–7 min). Osoľ, okoreň, pridaj oregano. Pridaj nakrájanú dužinu z cukety a paradajky, dus 3–4 minúty, kým dužina zmäkne. Vmiešaj uvarenú ryžu.
Naplň cuketu.
Naplň vydlabané polovice cukety zmesou — pokojne s kopcom, plnka sa pri pečení mierne zmrští. Daj do pekáča, podlej 50 ml vody.
Tip: Plnku nahusto natlač do dutiny, nech sa pri pečení nerozpadne, no nepreplňuj ju až za okraj cukety.
Peč prikryté, potom zapeč syrom.
Peč 20 minút prikryté alobalom, potom posyp navrchu strúhaným syrom a peč ešte 8–10 minút bez alobalu, kým syr nie je roztopený a zlatistý.
Podávaj.
Podávaj hneď.