Šošovicová polievka na kyslo

Name: Šošovicová polievka na kyslo
Total time: 45 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 200 g šošovica; 2 ks zemiaky; 80 g oravská slanina; 1 ks cibuľa; 2 strúčiky cesnak; 100 ml smotana na varenie; 1 PL hladká múka; 1–2 PL ocot; 1 ks bobkový list; 1 ČL sladká paprika; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Šošovicová polievka na kyslo: hotové za 45 minút, 762 kcal na porciu. Potrebuješ šošovica, zemiaky, oravská slanina, cibuľa, cesnak a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule45 minútlocal_fire_department762 kcal na porciugroup2 porcie

meal prepbravčovésýte

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

200 g Šošovica
2 ks Zemiaky
80 g Oravská slanina
1 ks Cibuľa
2 strúčiky Cesnak
100 ml Smotana na varenie
1 PL Hladká múka
1–2 PL Ocot
1 ks Bobkový list
1 ČL Sladká paprika
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Namoč šošovicu.
Šošovicu prepláchni a namoč aspoň na 2 hodiny (alebo cez noc), potom vodu zlej.
Vyškvar slaninu a opeč cibuľu.
Slaninu nakrájaj na kocky a v hrnci ju vyškvar do zlata. Pridaj nadrobno nakrájanú cibuľu a opeč do sklovita.
Pridaj šošovicu a var.
Odstav z ohňa, vmiešaj sladkú papriku, potom pridaj scedenú šošovicu, bobkový list a zalej vodou, aby bola šošovica ponorená. Var na miernom ohni.
Pridaj zemiaky.
Pridaj zemiaky nakrájané na kocky a var ďalej, kým sú šošovica aj zemiaky mäkké.
Zahusti a dochuť.
Smotanu rozšľahaj s múkou a trochou vývaru do hladka, vmiešaj do polievky a krátko povar, nech zhustne. Vmiešaj prelisovaný cesnak a ocot, dochuť soľou, čiernym korením a octom do príjemne nakyslej chuti. Vyber bobkový list a podávaj s chlebom.