Zapekané zemiaky s brokolicou a syrom

Name: Zapekané zemiaky s brokolicou a syrom
Total time: 50 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 600 g zemiaky; 1 ks (400 g) brokolica; 100 g eidam; 200 ml smotana na varenie; 2 ks vajcia; 2 strúčiky cesnak; 10 g maslo; Soľ (podľa chuti); Čierne korenie (podľa chuti)

Zapekané zemiaky s brokolicou a syrom: hotové za 50 minút, 796 kcal na porciu. Potrebuješ zemiaky, brokolica, eidam, smotana na varenie, vajcia a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule50 minútlocal_fire_department796 kcal na porciugroup2 porcie

sýtez rúryobedbezmäsité

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

600 g Zemiaky
1 ks (400 g) Brokolica
100 g Eidam
200 ml Smotana na varenie
2 ks Vajcia
2 strúčiky Cesnak
10 g Maslo
podľa chuti Soľ
podľa chuti Čierne korenie

Postup

Predvar zemiaky a brokolicu.
Zemiaky ošúp, nakrájaj na tenké kolieska a predvar v osolenej vode 8 minút. Brokolicu rozober na ružičky a hoď na posledné 3 minúty variť k zemiakom, potom všetko sceď.
Priprav zálievku.
Rúru predhrej na 180 °C. Zapekaciu misu vymasti maslom. V miske rozšľahaj vajcia so smotanou, prelisovaným cesnakom, soľou a korením. Primiešaj polovicu nastrúhaného syra.
Poukladaj a zapekaj.
Do misy rozlož zemiaky a brokolicu, rovnomerne zalej smotanovou zmesou a posyp zvyšným syrom. Zapekaj 25–30 minút, kým sa syr neroztopí a nechytí zlatistú kôrku.
Nechaj postáť a podávaj.
Nechaj 5 minút odstáť a podávaj.