Zemiaky plnené cheddarom a slaninou s brokolicou

Name: Zemiaky plnené cheddarom a slaninou s brokolicou
Total time: 70 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 600 g zemiaky; 1 PL olivový olej; 100 g slanina; 80 g cheddar; 80 ml kyslá smotana; 10 g maslo; 1 ks jarná cibuľka; 250 g brokolica; soľ (podľa chuti); čierne korenie (podľa chuti)

Zemiaky plnené cheddarom a slaninou s brokolicou: hotové za 70 minút, 903 kcal na porciu. Potrebuješ zemiaky, olivový olej, slanina, cheddar, kyslá smotana a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule70 minútlocal_fire_department903 kcal na porciugroup2 porcie

sýtepre detiobedvečera

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

600 g zemiaky
1 PL olivový olej
100 g slanina
80 g cheddar
80 ml kyslá smotana
10 g maslo
1 ks jarná cibuľka
250 g brokolica
podľa chuti soľ
podľa chuti čierne korenie

Postup

Priprav zemiaky.
Rúru vyhrej na 220 °C. Zemiaky vydrhni, osuš a vidličkou ich niekoľkokrát prepichni. Potri ich olejom, posyp soľou a polož rovno na plech, bez alobalu.
Upeč ich.
Peč ich 50–60 minút a v polovici ich otoč. Hotové sú, keď šupka chrumká a špáradlo prejde do stredu ľahko.
Opeč slaninu.
Slaninu nakrájaj na prúžky a na suchej panvici ju opekaj asi 7 minút, kým nie je zlatá. Vyber ju na papierovú utierku, nech odkvapká tuk.
Uvar brokolicu.
Brokolicu rozdeľ na ružičky a var v osolenej vode 4 – 5 minút, aby zostala pevná. Sceď a premiešaj s maslom.
Naplň zemiaky.
Upečené zemiaky nechaj 5 minút postáť a pozdĺžne ich prekroj. Dužinu v strede rozrušovaj vidličkou, osoľ a okoreň. Naplň polovicou cheddaru a slaninou, navrch daj zvyšný syr a vráť do rúry na 5 minút, kým sa syr neroztopí.
Podávaj.
Navrch daj lyžicu kyslej smotany a nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku. Podávaj s brokolicou.