Znojemská bravčová pečienka s ryžou

Name: Znojemská bravčová pečienka s ryžou
Total time: 50 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 400 g bravčové karé; 60 g oravská slanina; 1 ks cibuľa; 3 ks kyslé uhorky; 1 PL plnotučná horčica; 1 PL paradajkový pretlak; 100 ml smotana na varenie; 150 g dlhozrnná ryža; 1 PL slnečnicový olej; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Znojemská bravčová pečienka s ryžou: hotové za 50 minút, 1035 kcal na porciu. Potrebuješ bravčové karé, oravská slanina, cibuľa, kyslé uhorky, plnotučná horčica a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule50 minútlocal_fire_department1035 kcal na porciugroup2 porcie

meal prepbravčovésýtena hostinuobedvečera

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

400 g Bravčové karé
60 g Oravská slanina
1 ks Cibuľa
3 ks Kyslé uhorky
1 PL Plnotučná horčica
1 PL Paradajkový pretlak
100 ml Smotana na varenie
150 g Dlhozrnná ryža
1 PL Slnečnicový olej
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Priprav mäso.
Bravčové karé nakrájaj na tenké plátky, zľahka potri horčicou, osoľ a okoreň.
Opeč slaninu, cibuľu a mäso.
Slaninu nakrájaj na kocky a v hrnci ju vyškvar do zlata. Pridaj nadrobno nakrájanú cibuľu a opeč do sklovita. Pridaj mäso a opeč zo všetkých strán.
Dus v paradajkovej omáčke.
Vmiešaj paradajkový pretlak, krátko opraž a podlej vodou, aby bolo mäso takmer ponorené. Prikry a dus na miernom ohni 25 minút. Zatiaľ uvar ryžu v osolenej vode podľa návodu.
Dokonči omáčku.
Do mäsa pridaj kyslé uhorky nakrájané na tenké prúžky, chvíľu dus. Nakoniec vmiešaj smotanu, prevar a dochuť soľou a korením.
Podávaj.
Podávaj s uvarenou ryžou, posypané petržlenovou vňaťou.