Grécky kurací bowl s tzatziki a quinoou

Name: Grécky kurací bowl s tzatziki a quinoou
Total time: 35 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: grécka
Ingredients: 300 g kuracie prsia; 120 g quinoa; 200 g grécky jogurt; 1 ks uhorka; 150 g cherry paradajky; ½ ks červená cibuľa; 80 g syr feta; 40 g olivy; 1 strúčik cesnak; ½ ks citrón; 2 lyžice olivový olej; 1 ČL oregano; soľ (podľa chuti); čierne korenie (podľa chuti)

Grécky kurací bowl s tzatziki a quinoou: hotové za 35 minút, 894 kcal na porciu. Potrebuješ kuracie prsia, quinoa, grécky jogurt, uhorka, cherry paradajky a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule35 minútlocal_fire_department894 kcal na porciugroup2 porcie

fitnesvysoký proteínobedgrécka kuchyňakuraciena panvici

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

300 g kuracie prsia
120 g quinoa
200 g grécky jogurt
1 ks uhorka
150 g cherry paradajky
½ ks červená cibuľa
80 g syr feta
40 g olivy
1 strúčik cesnak
½ ks citrón
2 lyžice olivový olej
1 ČL oregano
podľa chuti soľ
podľa chuti čierne korenie

Postup

Zamarinuj a opeč kuracie mäso.
Kuracie prsia nakrájaj na kocky a premiešaj s lyžicou oleja, oreganom, polovicou citróna, soľou a korením. Na panvici ich opeč 6–7 minút dozlata.
Tip: Ak máš čas, nechaj mäso v marináde 15 minút — bude šťavnatejšie a chutnejšie.
Uvar quinou.
Quinou prepláchni a uvar v osolenej vode 12–15 minút domäkka, kým zrniečka nepustia klíčky. Sceď a nechaj odpariť.
Priprav tzatziki.
Polovicu uhorky nastrúhaj a rukou vytlač prebytočnú vodu. Zmiešaj s gréckym jogurtom, pretlačeným cesnakom, zvyškom citróna a štipkou soli.
Tip: Nevytlačenú uhorku tzatziki rozriedi a bude vodová — vytlačenie je dôležité.
Nakrájaj zvyšnú zeleninu.
Zvyšok uhorky, cherry paradajky a červenú cibuľu nakrájaj na kúsky.
Poskladaj bowl.
Do misiek daj quinou, na ňu kuracie mäso, zeleninu, olivy a rozdrobenú fetu. Navrch daj lyžicu tzatziki.