Kuracie caprese s cuketovými rezancami

Name: Kuracie caprese s cuketovými rezancami
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: talianska
Ingredients: 300 g kuracie prsia; 2 ks cuketa; 125 g mozzarella; 200 g cherry paradajky; 2 strúčiky cesnak; pár lístkov bazalka; 2 lyžice olivový olej; 1 lyžica balzamikový ocot; soľ (podľa chuti); čierne korenie (podľa chuti)

Kuracie caprese s cuketovými rezancami: hotové za 25 minút, 625 kcal na porciu. Potrebuješ kuracie prsia, cuketa, mozzarella, cherry paradajky, cesnak a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule25 minútlocal_fire_department625 kcal na porciugroup2 porcie

rýchlovkaľahkéfitnesvysoký proteínobedtalianska kuchyňakuraciena panvici

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

300 g kuracie prsia
2 ks cuketa
125 g mozzarella
200 g cherry paradajky
2 strúčiky cesnak
pár lístkov bazalka
2 lyžice olivový olej
1 lyžica balzamikový ocot
podľa chuti soľ
podľa chuti čierne korenie

Postup

Priprav cuketové rezance.
Cuketu nakrájaj na tenké dlhé rezance (špirálovačom alebo škrabkou na pásiky).
Tip: Cuketové rezance pusti do panvice až nakoniec a restuj len 2 minúty — dlhšie zmäknú a pustia vodu.
Opeč kuracie prsia.
Kuracie prsia osoľ, okoreň a na lyžici oleja opeč 5–6 minút z každej strany, kým sú prepečené. Vyber a nechaj chvíľu odpočinúť.
Restuj cuketu s paradajkami.
Do panvice daj zvyšný olej a pretlačený cesnak, pridaj prepolené cherry paradajky a krátko opeč. Pridaj cuketové rezance a restuj 2 minúty.
Poskladaj a dochuť.
Cuketové rezance rozlož na taniere, navrch daj na plátky nakrájané kuracie mäso, roztrhanú mozzarellu a čerstvú bazalku. Pokvapkaj balzamikovým octom.