Letný šalát so špenátom, čučoriedkami, fetou a karamelizovanými orechmi

Name: Letný šalát so špenátom, čučoriedkami, fetou a karamelizovanými orechmi
Total time: 20 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 100 g špenát; 125 g čučoriedky; 100 g syr feta; ¼ ks červená cibuľa; 30 g vlašské orechy; 2 ČL med; ½ ks citrón; ½ ČL dijonská horčica; 2 PL olivový olej; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Letný šalát so špenátom, čučoriedkami, fetou a karamelizovanými orechmi: hotové za 20 minút, 442 kcal na porciu. Potrebuješ špenát, čučoriedky, syr feta, červená cibuľa, vlašské orechy a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule20 minútlocal_fire_department442 kcal na porciugroup2 porcie

do 20 minútrýchlovkaľahkéobedvečerabezmäsiténa panvici

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

100 g Špenát
125 g Čučoriedky
100 g Syr feta
¼ ks Červená cibuľa
30 g Vlašské orechy
2 ČL Med
½ ks Citrón
½ ČL Dijonská horčica
2 PL Olivový olej
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Karamelizuj orechy.
Na suchej panvici na strednom ohni opraž vlašské orechy 2 minúty. Pridaj med a štipku soli, miešaj 1–2 minúty, kým orechy karamelizujú a med sa rozpustí do lesklej polevy. Vyklop na papier na pečenie, nechaj vychladnúť a rozlám na kúsky.
Priprav dresing.
V malej miske vymiešaj šťavu z citróna, zvyšný med, horčicu a olivový olej.
Priprav základ šalátu.
Špenát umy, osuš a rozlož na tanier. Čučoriedky umy a rozlož po špenáte.
Pridaj fetu a cibuľu.
Fetu nakrájaj na kocky, pridaj na šalát. Červenú cibuľu nakrájaj najemno a posyp šalát.
Zalej dresingom a podávaj.
Zalej dresingom, navrch pridaj karamelizované orechy.
Tip: Podávaj hneď, kým sú orechy chrumkavé — dlhé státie ich zmäkčí.