Tuniakový šalát so zemiakmi, vajcom a horčicovým dresingom

Name: Tuniakový šalát so zemiakmi, vajcom a horčicovým dresingom
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 195 g (3×65 g) tuniak v konzerve; 250 g zemiaky; 2 ks vajcia; 150 g paprika; ¼ ks červená cibuľa; 1 ČL plnotučná horčica; 2 PL olivový olej; 1 ČL balzamikový ocot; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Tuniakový šalát so zemiakmi, vajcom a horčicovým dresingom: hotové za 25 minút, 464 kcal na porciu. Potrebuješ tuniak v konzerve, zemiaky, vajcia, paprika, červená cibuľa a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule25 minútlocal_fire_department464 kcal na porciugroup2 porcie

do 20 minútvysoký proteínobedryba

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

195 g (3×65 g) Tuniak v konzerve
250 g Zemiaky
2 ks Vajcia
150 g Paprika
¼ ks Červená cibuľa
1 ČL Plnotučná horčica
2 PL Olivový olej
1 ČL Balzamikový ocot
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Uvar zemiaky.
Zemiaky uvar v šupke domäkka.
Priprav dresing.
Kým sa zemiaky varia, horčicu, olivový olej a balzamikový ocot dôkladne vymiešaj vidličkou alebo v pohári s vrchnákom (potriasaním), kým sa spojí do hladka. Osoľ, okoreň.
Uvar vajcia.
Vajcia uvar 8 minút od varu pre jemne krémový, mierne tečúci žĺtok. Ihneď schlaď pod studenou vodou, olúpaj a rozkrájaj na štvrtiny.
Tip: Mierne tečúci žĺtok je chuťovo aj vizuálne lepší ako natvrdo uvarené vajce.
Ochuť horúce zemiaky.
Horúce zemiaky scedi, olúpaj a nakrájaj na kocky. Zalej ich rovno horúce dvoma lyžicami dresingu a premiešaj.
Tip: Horúce zemiaky nasajú chuť oveľa lepšie ako studené.
Priprav zvyšné suroviny.
Papriku a červenú cibuľu nakrájaj na kocky/prúžky. Tuniak scedi a rozdrob vidličkou.
Zmiešaj a podávaj.
Všetko zmiešaj v mise, zalej zvyšným dresingom, navrch polož vajcia. Podávaj vlažné alebo studené.