Grilované morčacie stehno v citrónovo-bylinkovej marináde

Name: Grilované morčacie stehno v citrónovo-bylinkovej marináde
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 500 g (vykostené) morčacie stehná; 1 ks citrón; 3 strúčiky cesnak; 3 lyžice olivový olej; 1 ČL oregano; 1 ČL rozmarín; 2 ks paprika; 1 ks cuketa; 1 ks červená cibuľa; soľ (podľa chuti); čierne korenie (podľa chuti)

Grilované morčacie stehno v citrónovo-bylinkovej marináde: hotové za 30 minút (+ marinovanie), 691 kcal na porciu. Potrebuješ morčacie stehná, citrón, cesnak, olivový olej, oregano a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule30 minút (+ marinovanie)local_fire_department691 kcal na porciugroup2 porcie

rýchlovkamorčacievysoký proteínobedvečerana panvicigrilované

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

500 g (vykostené) morčacie stehná
1 ks citrón
3 strúčiky cesnak
3 lyžice olivový olej
1 ČL oregano
1 ČL rozmarín
2 ks paprika
1 ks cuketa
1 ks červená cibuľa
podľa chuti soľ
podľa chuti čierne korenie

Postup

Priprav marinádu a nalož mäso.
Šťavu a kôru z citróna zmiešaj s pretlačeným cesnakom, olivovým olejom, oreganom, rozmarínom, soľou a korením. Stehná touto marinádou potri a nechaj v chladničke marinovať aspoň 1 hodinu, ideálne cez noc.
Tip: Čím dlhšie mäso marinuje, tým je šťavnatejšie a výraznejšie — pokojne to priprav už deň vopred.
Priprav zeleninu.
Papriku, cuketu a cibuľu nakrájaj na hrubšie plátky, prehoď so zvyškom olivového oleja, soľou a korením.
Griluj mäso a zeleninu.
Stehná griluj na rozohriatom grile alebo grilovacej panvici 6–8 minút z každej strany, kým sa neprepečú a nezískajú pekné grilovacie prúžky. Zeleninu griluj popri mäse 4–5 minút z každej strany, kým zmäkne a zakaramelizuje sa.
Tip: Mäso nechaj po grilovaní 5 minút odpočívať pod alobalom — šťava sa v ňom rozleje a rezy budú šťavnatejšie.
Podávaj.
Stehná nakrájaj na plátky a podávaj spolu s grilovanou zeleninou, s klinkom citróna na dochutenie.