Kurací satay bowl s arašidovou omáčkou a ryžou

Name: Kurací satay bowl s arašidovou omáčkou a ryžou
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: ázijská
Ingredients: 300 g kuracie prsia; 150 g jazmínová ryža; 1 ks paprika; 1 ks mrkva; 3 lyžice arašidové maslo; 100 ml kokosové mlieko; 2 lyžice sójová omáčka; 1 ČL med; 2 strúčiky cesnak; ½ ks limetka; pár vetvičiek čerstvý koriander; 1 lyžica slnečnicový olej

Kurací satay bowl s arašidovou omáčkou a ryžou: hotové za 25 minút, 883 kcal na porciu. Potrebuješ kuracie prsia, jazmínová ryža, paprika, mrkva, arašidové maslo a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule25 minútlocal_fire_department883 kcal na porciugroup2 porcie

rýchlovkafitnesvysoký proteínobedázijská kuchyňakuraciena panvici

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

300 g kuracie prsia
150 g jazmínová ryža
1 ks paprika
1 ks mrkva
3 lyžice arašidové maslo
100 ml kokosové mlieko
2 lyžice sójová omáčka
1 ČL med
2 strúčiky cesnak
½ ks limetka
pár vetvičiek čerstvý koriander
1 lyžica slnečnicový olej

Postup

Uvar ryžu.
Ryžu uvar v osolenej vode domäkka, sceď a nechaj odpariť.
Priprav satay omáčku.
Arašidové maslo rozmiešaj s kokosovým mliekom, sójovou omáčkou, medom, pretlačeným cesnakom a šťavou z limetky na hladkú, lejúcu sa omáčku.
Tip: Ak je omáčka prehustá, prilej lyžicu teplej vody — má sa dať pekne poliať bowl, nie držať v hrudke.
Opeč kuracie mäso.
Kuracie prsia nakrájaj na prúžky a na oleji opeč 5–6 minút dozlata. Prilej polovicu satay omáčky a nechaj ju obaliť mäso.
Priprav zeleninu.
Papriku a mrkvu nakrájaj na tenké prúžky (nechaj chrumkavé, netreba variť).
Poskladaj bowl.
Do misiek daj ryžu, na ňu satay kura a čerstvú zeleninu. Pokvapkaj zvyškom omáčky a posyp koriandrom.