Kuracie stir-fry so zeleninou a ryžou

Name: Kuracie stir-fry so zeleninou a ryžou
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: ázijská
Ingredients: 300 g kuracie prsia; 150 g jazmínová ryža; 1 ks paprika; 1 ks mrkva; 100 g hrášok (mrazený); 2 strúčiky cesnak; 1 ČL (strúhaný) zázvor; 3 lyžice sójová omáčka; 1 ČL sezamový olej; 1 lyžica slnečnicový olej; 1 lyžica sezamové semienka

Kuracie stir-fry so zeleninou a ryžou: hotové za 25 minút, 750 kcal na porciu. Potrebuješ kuracie prsia, jazmínová ryža, paprika, mrkva, hrášok (mrazený) a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule25 minútlocal_fire_department750 kcal na porciugroup2 porcie

do 20 minútfitnesvysoký proteínobedázijská kuchyňakuraciena panvici

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

300 g kuracie prsia
150 g jazmínová ryža
1 ks paprika
1 ks mrkva
100 g hrášok (mrazený)
2 strúčiky cesnak
1 ČL (strúhaný) zázvor
3 lyžice sójová omáčka
1 ČL sezamový olej
1 lyžica slnečnicový olej
1 lyžica sezamové semienka

Postup

Uvar ryžu.
Ryžu uvar v osolenej vode domäkka, sceď a nechaj odpariť.
Priprav mäso a zeleninu.
Kuracie prsia nakrájaj na tenké prúžky. Papriku nakrájaj na pásiky a mrkvu na tenké plátky alebo prúžky.
Opeč kuracie na prudkom ohni.
Na rozpálenom slnečnicovom oleji opeč kuracie mäso 4–5 minút, kým je zvonka zlaté. Priebežne miešaj.
Tip: Panvicu poriadne rozpáľ a mäso nepreplňuj — vo vlažnej panvici sa dusí namiesto restovania a pustí vodu.
Pridaj zeleninu a dochuť.
Pridaj papriku, mrkvu, hrášok, pretlačený cesnak a zázvor. Restuj 3–4 minúty, aby zelenina ostala chrumkavá. Zalej sójovou omáčkou a sezamovým olejom a krátko premiešaj.
Podávaj s ryžou.
Rozlož ryžu do misiek, navrch daj stir-fry a posyp sezamovými semienkami.