Vzdušná vaječná omeleta so špenátom a syrom feta

Name: Vzdušná vaječná omeleta so špenátom a syrom feta
Total time: 15 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 4 ks vajcia; 100 g špenát; 60 g syr feta; 15 g maslo; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Vzdušná vaječná omeleta so špenátom a syrom feta: hotové za 15 minút, 319 kcal na porciu. Potrebuješ vajcia, špenát, syr feta, maslo, soľ, čierne korenie. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule15 minútlocal_fire_department319 kcal na porciugroup2 porcie

do 20 minútrýchlovkaľahkévysoký proteínraňajkybezmäsiténa panvici

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

4 ks Vajcia
100 g Špenát
60 g Syr feta
15 g Maslo
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Orestuj špenát.
Špenát krátko orestuj na panvici na kúsku masla, kým zvädne a pustí vodu. Preosuš papierovou utierkou a odlož.
Tip: Mokrý špenát by omeletu rozmočil — dobre ho preosuš, kým ho pridáš.
Rozšľahaj vajcia dôkladne.
Vajcia rozšľahaj vidličkou aspoň 30 sekúnd, kým sú penivé — vzduch v nich zaistí nadýchanosť. Osoľ, okoreň.
Vlej na panvicu.
Na panvici rozpusti zvyšok masla na strednom ohni. Vlej polovicu vaječnej zmesi (na 1 porciu), nechaj chvíľu stuhnúť na okraji.
Sťahuj okraje do stredu.
Lopatkou sťahuj okraje smerom do stredu a panvicu nakláňaj, nech surové vajce stečie na uvoľnené miesto. Opakuj, kým je omeleta väčšinou stuhnutá, ale mierne lesklá navrchu.
Naplň a preklop.
Navrch polož polovicu špenátu a rozdrobenej fety, preklop na polovicu a nechaj chvíľu dopiecť.
Zopakuj a podávaj.
Zopakuj postup s druhou porciou. Podávaj hneď, kým je omeleta teplá a nadýchaná.