Prírodný kurací rezeň s ryžou a dusenou mrkvou

Name: Prírodný kurací rezeň s ryžou a dusenou mrkvou
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: slovenská
Ingredients: 300 g kuracie prsia; 150 g dlhozrnná ryža; 3 ks mrkva; 100 g hrášok (mrazený); 1 ks cibuľa; 1 lyžica hladká múka; 20 g maslo; 1 lyžica olivový olej; 1 ČL cukor kryštálový; pár vetvičiek petržlenová vňať; soľ (podľa chuti); čierne korenie (podľa chuti)

Prírodný kurací rezeň s ryžou a dusenou mrkvou: hotové za 30 minút, 808 kcal na porciu. Potrebuješ kuracie prsia, dlhozrnná ryža, mrkva, hrášok (mrazený), cibuľa a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule30 minútlocal_fire_department808 kcal na porciugroup2 porcie

pre detivysoký proteínobedslovenská kuchyňakuraciena panvici

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

300 g kuracie prsia
150 g dlhozrnná ryža
3 ks mrkva
100 g hrášok (mrazený)
1 ks cibuľa
1 lyžica hladká múka
20 g maslo
1 lyžica olivový olej
1 ČL cukor kryštálový
pár vetvičiek petržlenová vňať
podľa chuti soľ
podľa chuti čierne korenie

Postup

Uvar ryžu.
Ryžu uvar v osolenej vode domäkka, sceď a nechaj odpariť.
Dus mrkvu s hráškom.
Mrkvu nakrájaj na kolieska a na masle podus s cukrom a troškou vody domäkka (8–10 minút). Ku koncu pridaj hrášok a osoľ.
Tip: Štipka cukru pri mrkve zvýrazní jej prirodzenú sladkosť — je to klasický ťah domácej kuchyne.
Opeč kuracie rezne.
Kuracie prsia prekroj na tenšie rezne, jemne naklep, osoľ a okoreň. Na oleji opeč z oboch strán dozlata (5–6 minút), vyber a odlož.
Priprav ľahkú šťavu.
Do výpeku pridaj nadrobno nakrájanú cibuľu, orestuj, zapraš múkou, krátko opeč a zalej 200 ml vody. Povar do zhustnutia, vráť rezne a chvíľu prehrej.
Podávaj.
Rezeň prelej šťavou, podávaj s ryžou a dusenou mrkvou, posyp petržlenovou vňaťou.